威士忌的类型多种多样，不同类型不同蒸馏厂的威士忌风味和口感都相差较大。
在我们生活中的很多不同场景，都可以找到适合的当时心情的威士忌。
不论是外出野餐、在家看电影、搭配美食还是送礼，其实都有各自场合适合的日本威士忌。
下面分别是6个常见的威士忌饮用场景，读完你就明白，不同的场景该如何选择威士忌！
01 万能搭餐助手
威士忌一直被认为是餐前或餐后酒，好像正餐配酒只有白酒、啤酒等才可以。
其实并不是，很多菜式都可以搭配威士忌，在正餐时佐餐饮用。因为威士忌的风格有很多，有着多变的香气和口感，所以能搭配的食物也是种类丰富。
下面是一些比较经典的威士忌餐酒搭配：
波本威士忌搭配烧烤和汉堡；
泥煤烟熏味较重的威士忌搭配培根或烟熏鲑鱼；
雪莉桶威士忌搭配焦烤牛肉牛排；
黑麦威士忌搭配鸭肉炖肉类料理；
日威搭配海鲜；
威士忌配餐原则一般有这样几个：相似性原则、互补性原则和非常规性原则。
所以很多食物和威士忌的搭配其实需要多次尝试，因为千人千口，不存在最优的搭配。
比如有一些雪莉桶熟成的威士忌口感相对厚重，因此适宜像红葡萄酒一样搭配重口的红烧羊腿、焦烤牛肉和牛排等，这样才不会相互掩盖。
日威口感比较柔顺，解决东方人的口感，喝日威时吃一些味道比较重的食物反倒淹没了酒的味道，所以日威适合搭配海鲜饮用。
02 夜店的威士忌饮料
夜店场景不太适合昂贵和复杂的单一麦芽威士忌，你需要的是一杯让你快速进入状况的饮品。
毕竟周遭的人和事物才是当下的重点，将调和型威士忌加上绿茶或可乐，一饮而尽！
立马你就能融入那个氛围了。
这种喝法其实在夜店很流行，而且逐渐被认可。
著名的威士忌书籍《世界威士忌地图》，就写着有一款酒（Dewar’s 12年）搭配绿茶很好喝！
03 酒吧的鸡尾酒
专业的调酒师能将不同风格威士忌的特色之处在鸡尾酒中最详尽的发挥出来。
比如泥煤味较重的艾雷岛威士忌，香甜馥郁的波本威士忌等等都能在不同的威士忌中体现自己独特的风味。
在酒吧中想点一些经典的威士忌鸡尾酒，有这些可以参考下面这些：
威士忌酸酒，曼哈顿鸡尾酒，薄荷朱丽普、爱尔兰咖啡等等。
04 下班放松小酌
结束一天繁忙劳累的工作后，到家后最需要的就是放松身体和心情。
坐在沙发上，把灯光调成柔和的模式，整个房间在一种暗黄的氛围之中最舒适，再放上节奏轻柔的爵士乐。
这时不妨来一杯山崎12，酒入口，味蕾和鼻腔被完全打开，瞬间和外在的音乐融合在一起。
山崎12带有水楢木独特的淡雅香气，口感馥郁，带有浓厚的果香和麦芽香，余韵悠长。
品尝这样的美酒，一个人独自享受这样的惬意时光，足以让一天的疲惫烟消云散。
05 和讨厌的人/喜欢的人一起喝酒
和讨厌的人同桌，想让他知难而退，但又不能做得太明显，那就可以挑一款度数很高同时难以入口的威士忌。
比如Glengoyne Cask Strength桶强威士忌，在装瓶前不加水稀释，因此保持了原桶酒精强度，更加浓烈辣口，绝对会让不常喝烈酒的人喝下去时面目狰狞。这算一个小的恶作剧了。
和喜欢的人一起喝酒，当然要拿出比较好的酒了，比如响牌17年，初闻是蜂蜜、奶油、青草味逐一显现，品尝则以木质香为主，微苦，单宁感弱，平顺柔和。余韵以果实香为主，回味甘甜，最后以青苹果香结尾。
06 送礼好选择
生活中往往会遇见一些需要送礼的场合，送礼对象如果是长辈、上司或者其他重要的人，那么选择一款日本威士忌绝对能够让收到礼物的人满意。
日威在国际威士忌行业的地位越来越高，也越来越受欢迎。
在日威频频获得国际级大奖以后，日威已经成为一种高贵体面的象征了，且日威的口感更符合东方人的喝酒习惯。
所以选择一款日本威士忌，比如三得利旗下的响牌、山崎、白州或Nikka旗下的竹鹤、余市、宫城峡等都是非常体面妥当的选择。
遇到需要送礼的场合，只要对方爱喝点小酒，不管是朋友还是伴侣，送日威都是不容易出错的选择。
07 总结
其实喝威士忌的场合有很多，一个人也可两个人也可，在外野餐心情惬意时和三五好友喝一杯，下班回家独自休息时喝一杯。
总之，喝酒不需要找理由，随时都可以喝，最好找到符合当时心情和所处场合的威士忌那就更好了！
