真的假的?这家台湾酒厂居然出了酒龄12年的威士忌

作者:饮事威士忌 更新时间:2022-08-12 02:23 阅读:855

真的假的?这家台湾酒厂居然出了酒龄12年的威士忌


据小编所知,台湾目前有两家规模较大的威士忌酒厂,一家是建成于2005年的金车威士忌酒厂,另一家则是建于1978年,并于2008年上马威士忌项目的南投酒厂。


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迄今为止,这两家酒厂推出的所有威士忌酒款中,只有一款南投8年,是标识了酒龄的。并且还是刚刚于2018年05月底推出的,除此之外,小编印象中仿佛没见过其它产自台湾的有酒龄威士忌酒款。


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可是,最近在网上出现了一款台湾威士忌,居然酒标显示其酒龄为12年,这可真是稀罕了。据酒标显示,这款酒来自于福爾摩莎酒厂,先来说说福爾摩莎是什么意思。明朝嘉靖二十三年(公元1544年),一队葡萄牙商船从欧洲大西洋岸边起施扬帆,绕过南非洲,驶经印度洋,在中国澳门补给后,转舵东北,欲到日本去做生意。那些碧眼红发的船员们,个个是饱经风涛,开尽眼界,看够大半个地球绮丽景色的旅行家。船队在暮色中驶入福建省平静的海域。黎明时分,酣睡着的人们忽被大声叫喊吵醒,那是值班水手在高呼:“iihas ! Formosa ! Oh! Formosa!“译成中文就是:”岛!美丽啊!噢,美丽啊!“人们纷纷跑上甲板,向东眺望,但见晨光熹微之中,万顷碧波尽处,浮现绿如翡翠的崇山峻岭,林木葱宠,飞瀑如练。俄而,一轮红日从一座耸入云天的积雪高山后缓缓升起,漫天彩霞映得碧海流金,缤纷斑斓,更衬托出岛上苍山翠岚,仪态万千,真是航遍三大洋也未曾见过的美丽岛啊! 这就是西方国家首次发现中国台湾的情景。从此,“福爾摩莎(Formosa,或称福爾摩沙)--美丽岛”这个称号便跟着欧洲航海家的行踪传遍全世界。因此,台湾在西方又被称为Formosa,上述酒厂就借名于此。


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根据福爾摩莎酒厂官网介绍,其建成于2003年,位于台中市大肚区。主要生产水果酒和梅酒等十余种酒,其中就包含威士忌。不过其官网上所介绍的威士忌只有一款,而且是无年份的(见上图)。除此之外并无其它威士忌酒款,因此小编所发现的这款酒龄为12年的威士忌应为新款。


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根据这款酒的背标显示,福爾摩莎12年使用的原料确实是大麦,并且就产自福爾摩莎酒厂旁边的台中市大雅区。小编又上网查了一下,发现大雅区确实种植了大麦、小麦、燕麦和裸麦等等多种麦类作物(其区徽上就有麦穗图案),并且是台湾麦类农作物的主要产区,其麦类作物的一部分就是提供给台湾“烟酒公卖局”及其它酒厂用于酿酒的。因此,如果福爾摩莎12年酒标上所写属实的话,那么这确实是一款台湾在地威士忌


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福爾摩莎12年酒精度数为40% ABV,容量为750ml(美国以外容量或为700ml),非冷凝过滤装瓶,酒标上有Small Batch字样,估计装瓶数可能不会太多。目前还不知道这款酒到底是用铜质蒸馏器还是其它蒸馏器蒸馏的,熟成桶型等其它工艺细节也无从得知。不过,如果这款酒真的是纯麦酿造,并且在橡木桶中熟成了12年的话,那真是匠心良苦。无论好不好喝,小编觉得都应该点个赞


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同时,和福爾摩莎12年同步出现在网上的还有一款福爾摩莎5年。那么,也就意味着福爾摩莎酒厂将一次性推出两款有酒龄的威士忌。目前这两款酒的官方售价和发售时间仍不详,到时候等到这两款酒上市之后,如果有朋友有幸碰到的话,可以买来试试哦!


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