中国首发!雅伯22年限量版来袭!第一波抢购30瓶,仅限CWS会员!

作者:威士忌国度 更新时间:2022-08-09 22:22 阅读:387

继去年9月雅伯23年推出后,历时一年,又一款Ardbeg Twenty Something——雅伯22年来袭。


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说起雅伯酒厂,就不得不提它那饱经坎坷的历史。在艾雷岛南部的一众酒厂之中,雅伯酒厂可以说是最命途多舛的一个。成立于1815年的雅伯,明明是艾雷岛威士忌酒厂的元老级酒厂,却因种种原因,其深厚的历史积淀和众多优秀作品迟迟未能为世人广知。甚至酒厂本身也几经易主,1981年到1989年间,雅伯酒厂甚至一度关停。


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直到1997年,格兰杰收购了小规模复产的雅伯酒厂,将其纳入更具规模的全面化制作的运营之中。于此同时,著名威士忌评论家迈克尔·杰克逊对雅伯的推广和宣传,让更多的人了解到被埋没于历史之中的令人惊艳的雅伯老酒。一时间,雅伯酒厂声名鹊起,其后经过新东家的专业化运营(橡木桶管理制度的引入)和越来越多的创新性的系列产品(如Arbeg Day历年发行的限量版)以及旗下酒款在国际赛事中的优秀表现(雅伯是唯一一家在过去8年间曾四度当选“全球年度威士忌”的单一麦芽威士忌品牌),这家艾雷岛上最具代表意义的雅伯酒厂终于慢慢步入了正轨。


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口感细腻且丰富的雅伯其特点并不在于泥煤对酒液风味的过度雕琢,横冲直撞,而是基于麦芽甜味之上的各种风味的相互成全,整体保持着十分完美的平衡感。我想,这也是雅伯之所以能在全球范围内拥有众多忠实粉丝的原因吧!而为了守护心爱的雅伯,爱好者们甚至在2002年成立了雅伯委员会,以确保雅伯酒厂不会再次关停,该委员会至今已纳入12万余注册会员。


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说回这支雅伯22年,原酒蒸馏于1996年,在雅伯酒厂被格兰杰收购前出产,天然带着老版雅伯的基因,酒液中蕴含着上个世纪80年代到90年初的雅伯老酒。如前文所说,雅伯酒厂跌宕起伏的命运,停产又复产,其库存的老酒极少,尤其是1997年酒厂被收购之前的老酒库存,更是少之又少。今年释出的这款高年份产品——雅伯22年的珍稀程度,可想而知。


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熟成于波本桶,酒精度46%,酒液中厚重的泥煤风味与热带水果、苹果木等芬芳果香交融,向爱好者昭示着:又一款雅伯经典佳作来啦!话不多说,先上CWS专家团的品鉴笔记:


雅伯22年限量版单一麦芽威士忌


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用桶:波本桶


酒精度:46.4%ABV


颜色:淡金色


香气:非常甜蜜。有冰糖、香草奶油蛋糕和些许椰子糖的味道,柔和的烟熏中夹杂着海水的盐津感,涨潮后的海岸和氧化氢、柠檬果酱、青苹果的味道。


口感:入口有非常浓郁的烟熏麦芽感,如咀嚼烘烤后的麦芽香,麦芽糖;紧接着是青苹果,柠檬的清爽;随后而来的是香草奶油软糖,冰糖和些许肉汁感,烘烤的感觉,后段香气完全打开,椰子油,海盐,夹心巧克力,杏仁软糖的美味。


尾韵:非常的悠长。杏仁、太妃糖、海盐、盐津葡萄、冰糖。


平衡度:雅伯的特质非常明显,浓郁的烘烤麦芽感,波本桶带来的椰子油和香草感,整体非常特别,调配的艺术让这款酒有活力且平衡。


复杂度:非常有深度,有70年代老酒的特质,入口强烈的麦香非常飘逸,椰子油,柑橘类水果味道丰富,海盐海藻与泥煤烟熏完美融合,非常舒服,特别有层次。


总结:90年代雅伯产量的不稳定(大约1990-1996每年只有一个月产酒),造成了酒液品质的不稳定性和稀缺性,而这款22年代表了1996年这个年份雅伯酒款的出产品质,以及调酒师出色的调配艺术。1996年是上个世纪90年代老雅伯的终点,1997年是现代雅伯的开端,期待明年的新雅伯。


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雅伯的新品向来都为粉丝们追捧,去年推出的雅伯23年限量版首发价是430英镑,如今欧洲市场已经涨到了700多欧元,在国内的售价更是涨到了6600元。今年这款雅伯22年会有怎样的市场表现,值得期待!


福利时间


雅伯22年限量版刚刚在欧洲市场发行,首发价450英镑。近日将在中国市场发售,CWS有幸于新品上市之前拿到第一手的珍稀酒款给会员们尝鲜,为CWS会员们送上最重磅福利——今晚8点(9月25日),CWS会员可以4888元/瓶的优惠价格抢购雅伯22年限量版,中国首发!仅限30瓶,先到先得!


(本文系CWS原创,如需转载请注明出处!)


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