五月，花开的季节，格兰格拉索2009，#7497
这束高原之花将在中国首度绽放
5月25日，上海英迪格酒店将举办它的全球首发仪式
5月28日，它将在上海15个酒吧同时上柜
若想先人一步地一近芳泽，务必关注《威士忌国度》25、28日的报道和品饮指南
复古与活力并存
柔顺共激烈一色
打破威士忌所有的陈词滥调
它浓厚饱满又细腻舒适
它年轻明媚又耐人寻味
沉淀在口中，感受桑德湾的海风轻拂
又似70、80年代的高地雪莉炸弹
婉转于舌尖，带来一场味觉之欢
它就是格兰格拉索2009，#7497
01
被遗忘的高地宝藏
液体由杯底滑入口腔，时间也仿佛被拉回到1875年，闭上眼睛，聆听苏格兰北部高地海岸的回响，感受潮汐与海风如何于点滴间酝酿出格兰格拉索无可复制的灵魂。
浅尝深酌，你能从这些由精挑细选橡木桶熟成的威士忌中，感受到咸香风韵、花果香甜在口中渐次盛放，始终贯穿的清爽柔和的泥煤味，以及那丰富多滋、醇厚温和又不失细腻的酒体，让人在品饮之后留下无限遐想。
然而谁曾想，这样一家独具魅力的酒厂，却有着跌宕起伏的命运。它在1907年-1931年以及1936-1959年都处于关闭状态。虽于1960年进行了重建并增加了产量，却于1986年再一次被封存。
自此，格兰格拉索这个“苏格兰高地宝藏”逐渐被雪藏，直到2008年，它才犹如被唤醒的睡美人一样，再次向全世界展现自己的魅力。在百富门的手中，酒厂复兴之后所发行的年轻威士忌频频夺得多个国际大奖。
荣获IWSC最佳苏格兰40年苏格兰威士忌
荣获IWSC最佳苏格兰原桶烈酒奖
02
老厂复兴，再续经典风味
为庆祝酒厂复兴，格兰格拉索造就出口感丰富诱人的10款沿海木桶收藏系列（Coastal Cask Collection）单一麦芽威士忌，这次的发布亦是这些年轻威士忌的全球首发。它们均在2008年酒厂复产不久后进行蒸馏，每款都有单独手工编号，数量有限。
老厂复兴，好酒再现，这必然是一件让所有老饕都万分期待的好事，然而重生后的酒厂是否还能对经典品质进行复刻，还原本来的风味和精髓？这显然是很多人关心的问题。
好在，即使时代变了，格兰格拉索坚持由经验丰富的小型酿酒团队进行手工制造的做法依旧不变，他们将那种近乎信仰的热爱，带给每一位品尝格兰格拉索的人。
调酒大师Rachel Barrie博士表示：“沿海木桶收藏系列捕捉了传统工艺制作的高地单一麦芽的沿海特色，每个单桶都是大自然的馈赠，随着时间的推移，整个系列的威士忌都在这些橡木桶中不断增强和演变。”
每一个精选的10年和11年的沿海木桶系列，都散发着独特而甜美的口感，经过精湛技艺和传统塑造，每一滴酒液中都能感受到酒厂特有的魅力。
03
中国首发，每一杯都是流动的盛宴
无论如何赞美一支雪莉单桶威士忌，都不过分。
作为沿海木桶收藏系列中唯一一款在中国地区发售的酒款，格兰格拉索2009，#7497 便是熟成于PX（Pedro Ximénez）雪莉单桶。
很多老饕喜欢雪莉桶威士忌的韵味，以及其中风味间的碰撞和均衡。当那种特有的香甜在口中迸发，伴随着顺滑的口感，仅一口，就知道遇上了对味的酒。
格兰格拉索2009，#7497以自身的浓郁饱满，复杂多变，和良好的均衡性让人折服，这款仅11年的“轻熟”威士忌以其出色的“傲娇”打破了人们对于低龄酒的“偏见”，相当值得一试。
这款威士忌即将登录中国，CWS将联合上海15家威士忌酒吧共同首发，爱好者们可以在这些酒吧率先品饮到这款威士忌，详细信息请关注后续报道！
格兰格拉索2009年，#7497品饮感受：
香气：非常甜美的麦芽糖，柠檬塔、薄荷、话梅糖，青石板，黑加仑、香草，奶油，乌梅，煮过的麦片粥，焦糖布丁，一丝海盐的气息
口感：入口柔顺细腻，浓郁的混合莓果、浆果、黑加仑、乌梅等在口腔中迸发，姜糖、柠檬杏仁蛋糕，焦糖布丁，奶油太妃糖，一丝海盐和矿物感非常舒服
尾韵：淡淡的盐津巧克力，姜糖、杏仁奶油布丁，草莓，回味中长
平衡感：这款酒太让人惊讶了，浓厚酒体的饱满度与年份不符，细腻舒适的酒精表现和整个橡木桶的干爽度与酒厂特色风格完全融入
复杂度：70-80年代老高地风格的雪莉炸弹风格，拥有更加丰富的浆果风味却不甜腻，矿物感和海盐及丰富水果的点缀更加饱满，酒体紧致且骨架清晰，是一款十分讨巧且有深度，又兼备细腻口感的单桶威士忌
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