随着人们生活水平和品位的提高，洋酒市场日益火热。但由于近来洋酒市场出现了一些"真假难辨"的假货，使得消费者很受困扰。
假洋酒中可能存在其它的有害物质,如醛类、氰化物、铅和锰、糠醛的毒性相当于酒精的83倍，中毒时会有烧灼感、头晕、意识丧失等症状。
长期慢性中毒，可表现为头痛、头晕、神经功能紊乱、情绪易激动、记忆力减退、四肢无力、贫血等症状。饮用者轻者中毒，重者死亡。
为此，一些资深的洋酒专家和酒吧调酒师传授"真经"，教你如何识别洋酒。
如何辨别洋酒真假
（1）看包装。真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊的现象。反之，则可能是假酒。
（2）看封口。洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封，如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。
（3）看防伪标志。洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别，如无防伪标志或标志不对，则可认定其是假酒。
（4）看商标密码。不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假冒货。
（5）看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进入国内等。
（6）尝口味。从口味上辨别，真洋酒口味有层次留香久，以芝华士12年为例，真洋酒香型比较复杂，有层次感，有常见的辛辣味和微酸味，重要的是有独特的木炭味道。
假洋酒是用香精或劣质原料制成，香味散发得快，倒进酒杯五六分钟后酒香可能就挥发得差不多了。
（7）看酒瓶正背面编码。真洋酒的商标上会有中文注解，如“山东地区专卖”的标示，有些品牌还会有防伪编码。
以芝华士12年为例，在其正面的商标处有一处编码，从商标的背面往酒瓶里看，在瓶壁上还能看到一个钢印打的编码，这两个编码是一致的。假洋酒一般只有英文字母及乱码。
（8）瓶塞中有碎木屑要警惕。正品酒一般都会采用从百年大树上抠出的整块树皮做瓶塞，没有任何黏合的痕迹，仅瓶塞价格就可以达到10元左右
假洋酒不会采用成本较高的塞子，通常会使用木屑和树皮二合一的材料，塞子两头用树皮，中间用碎木屑压实黏合而成，能看到木屑的小颗粒。
（9）纸上颜色分辨。从酒液颜色和透光度上来看。把酒瓶倒过来，对光观察，真酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致;假酒则暗淡浑浊，深浅不一致，深色下沉，有的还有少许沉淀。
真酒用筷子蘸一下滴在纸巾上，扩散出的颜色非常均匀，假酒一般会出现颜色圈状分布，发散并不均匀。
另外，真酒倒进杯子后会有挂杯现象，仿造的不是用真正的酿酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，挂杯现象不明显。
目前，洋酒的品种很多，其中最为著名的产地当属法国，法国生产的白兰地、香槟、葡萄酒及各种烈性甜酒，很多都是国际知名产品。
其次是英国，英国生产的金酒和威士忌非常受人们欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。
而前苏联和北欧的伏特加、古巴的朗姆酒，更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚，但也有比较著名的波本威士忌等。
怎样才能买到真洋酒？
1、可以在网购平台的官方自营店或者各类洋酒品牌官方旗舰店购买，一般买到假货的几率很小，这些平台比较讲究信誉，如果觉得价格贵，可以等做活动的时候再入手。
2、本地大型超市，进货渠道都比较正规，对产品管理严格，造假代价太高了，一般来说也不会售卖假酒。
3、免税店、洋酒专卖店、直营店、洋酒线上线下连锁店等，都是从厂家直接进货，质量也是有保证的。
好了，今天的教大家的方法就是这些啦，欢迎评论区补充
鼎裕海免发布的信息、图片、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系我们尽快处理
