线上线下同步!WHISKY L! 2020大师班速览

作者:威士忌国度 更新时间:2022-08-18 04:35 阅读:866

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自7月1日WHISKY L! 2020正式开幕以来,后台关于大师班的留言咨询一直不断:


今年的WHISKY L! 大师班是否能够如期举办?


大师们会如期参加吗?


现场可以品饮到哪些酒款,如何预约报名?


......


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为了解答大家的疑惑,让威迷无后顾之忧的参加展会,这篇WHISKY L! 2020大师班课程机制和课表新鲜出炉。


综合今年的特殊情况和往年威迷们的普遍要求,2020年度的WHISKY L! 大师课特别更新两项机制:线上授课通道和高端品饮课,满足大家不同需求的同时,也让威士忌爱好者们分享到更多的稀缺资源,一起来看看吧!


01


线上线下,同步授课


由于疫情的原因,一如威迷们担心的那样,部分威士忌大师无法亲临展会授课,为了不让大家的期望落空,WHISKY L! 2020大师班特别开通了线上授课通道,在展会现场连线这些无法亲临WHISKY L! 的大师,在线授课答疑。


线上授课,线下品酒,当然也有很多大师亲赴展会,大家依然可以与大师们互动提问,共同赏鉴珍品威士忌。


附上详细的大师班课表:


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想要预约C班的威迷请至怀特麦凯微信公众号留言


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除了上述大师班课程外,8月15日上午10点到12点,现场还有由金宾威士忌第七代酿酒大师主持的波本威士忌大师课,在这里,大家可以品鉴到Jim Beam、Knob Creek、Basil Hayden’s、Booker's、Baker's等小批次波本威士忌的美妙风味。


此外,还有一间面向精酿爱好者开放的嘉士伯精酿啤酒大师班哦!


02


开辟高端品饮大师课,限额开放


光临WHISKY L! 的威士忌饮家总是希望能够喝到更多的好酒,相比在WHISKY L! CLUB漫无目的地品饮,他们更期望能在老饕的带领下,充分赏鉴高年份、珍稀酒款,领略美酒的魅力。


在威迷们的呼吁下,WHISKY L! 大师班正式推出高端品饮课,纳入更多的高年份和限量版威士忌,限额开放。


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由于资源有限,高端品饮课仅开放3节,CWS荣耀会员优先预约!


参加高端品饮课的观众不仅可以品鉴到课程中的高端酒款,还将获赠WHISKY L! 2020盲盒1个,并且享用限量酒款的购买名额哦!


▼WHISKY L! 2020盲盒


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【David Lee高端品饮课】在这里,不仅可以品饮到WHISKY L! 限量单桶,还享有拉弗格1988年OB单桶的优先购买名额。


▼David Lee高端品饮课品鉴酒款


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【波摩高端品饮课】在品鉴到波摩旗下4款精品威士忌的同时,也拥有波摩37年OB限量版/波摩1997年的购买名额(任选其一)。


▼波摩高端品饮课品鉴酒款


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【本利亚克高端品饮课】威迷可以赏鉴到本利亚克最新推出的4款限量风味单桶,同时享有这些单桶的优先购买名额。


▼本利亚克高端品饮课品鉴酒款


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03


WHISKY L! 2020大师集结


今年的WHISKY L! 依然邀请了以Bill Lumsden博士领衔的众多持之以恒为业内贡献干货的行业大师,来看看大师们的详细资料吧!


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课程主题:


《雅伯2020新酒》



前不久刚刚在IWC四度蝉联最佳酿酒师的Bill Lumsden博士将在线上为大家带来精彩绝伦的大师课。


拥有生物化学博士学位的梁思敦博士,将他在艺术和科学领域的天赋相结合,以其独创的木桶管理技术、用不同年份,以及高超的换桶技艺来创造出卓越威士忌而出名。梁思敦博士被认为是单一麦芽威士忌行业里的创新先锋。这也已经在一连串的奖章和荣誉中被证明。


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Dr Bill是唯一一个两次获得国际烈酒挑战赛(ISC)酿酒大师/调酒大师特别表彰的人,第一次是在2015年,第二次是2018年。此外连续两年,在2016年和2017年,他获得了国际威士忌比赛的年度最佳酿酒师,并在《威士忌杂志》—2016威士忌年度人物中被评为年度最佳酿酒师/调酒师。


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课程主题:


《灵感之源斯佩塞》



曾与多家知名洋酒公司和威士忌品牌深度合作,负责过尊尼获加、黑色波摩和苏格登35年等项目,2008年分别在中国大陆和台湾创办了两大规模最大的威士忌展,将世界威士忌节引进中国,吸引众多威士忌品牌和中国各地一百多家酒吧参加,帮助16个威士忌品牌打入中国市场。


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课程主题:


《Double Double Aged 陈酿四部曲 》


Fraser出生在苏格兰盛产威士忌的斯佩塞地区,所以在十分年轻时就第一次接触到了威士忌。在Aberdeen University学习期间,他通过各种兼职酒吧工作维持了他的学生生活。鸡尾酒革命期间,Fraser搬到爱丁堡,凭借他对调酒的热爱和热情最终使他踏上了他的世界冒险之旅。在墨尔本期间,他与友人共同创立了全球调酒师交易所,这是一个面向调酒师的在线平台,目前拥有超过15万名成员。


现在,他从酒吧背后走出来,成为帝王团队的关键一员。凭借Fraser在全球酒吧领域的宝贵见识,他制定了针对威士忌酒的重点策略,以帮助进一步树立帝王的品牌形象。


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课程主题:


《Rise of Bourbon》


自2007年起,弗雷迪·诺埃接替父亲的职位,担任金宾波本威士忌第七代酿酒大师。作为传奇波本世家金宾家族的第八代传人,弗雷迪·诺埃继承了家族对波本威士忌杰出的品味、热情和200多年来的酿制工艺之精髓,他对威士忌的酿制调配具有相当独到的见解。作为金宾酒厂“小批量波本威士忌大使”,弗雷迪·诺埃将这种风味更浓郁、酒精浓度更高、陈年时间更长的优质波本威士忌介绍给消费者,并亲自为Knob Creek、Booker's、Baker's等小批量波本威士忌品牌挑选合适的原酒。怀揣着”为世界酿制最好的波本“的梦想,弗雷迪·诺埃延续着金宾家族自1795年以来的传奇,不断为波本爱好者们带来新的惊喜。


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课程主题:


《汀思图酒厂:杯中的风土,有机,绿色》



从1991 年的第一份工作开始,Peter 就已经在这块苏格兰正中央地区Stirling的威士忌产业中工作。累积了20年经验,在 2011年来到 Deanston 酒厂。带领调酒团队,酿造出100%纯正的苏格兰威士忌,汀思图只采用苏格兰高地区原生大麦,数量少且质量高,并且以19世纪手工的固执减少计算机仪器的介入,透过资深调酒团队的指尖与舌尖,严格掌握层层把关以示对酒质的坚持。


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课程主题:


《布赫拉迪经典调配艺术》


从一杯泥煤威士忌开始,开起来威士忌学习与职业之路。数百个小时的飞行,几十个城市的穿梭,几百场的品鉴会,都是为了分享足以震撼心灵的布赫拉迪威士忌。用这岁月沉淀的美酒,分享着纯粹与真诚。


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课程主题:


《大传奇,恒久璀璨》


《威士忌中的独角兽》



1997年,Kenny加入了当时的全球第二大跨国烈酒公司的Seagram开始了在国际洋酒与苏格兰威士忌行业的生涯。2003年,Kenny加入英国怀特马凯公司,师从首席调酒师Mr. Richard Paterson,学习了关于苏格兰威士忌生产、研发、营销、品鉴等方面的专业知识。 2005年开始,Kenny作为公司内部资深专业经理人,过去十几年间在两岸三地为当地代理商、批发商 、威士忌爱好者陆续举办了数百场苏格兰威士忌品鉴会与培训会来推动本地威士忌行业的发展,并且负责英国怀特马凯公司在大中华区威士忌产品的营销与拓展。 由于过去 20多年来对华人威士忌行业的长期贡献 , 2015年荣获苏格兰威士忌行业最高荣誉“双耳酒杯执杯者”“The Keepers of the Quaich”的头衔 。


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课程主题:


《新世界的协会,协会的新世界》


Freddie自2010年开始着迷于单一麦芽威士忌的世界,多年来走访世界各地的酒厂以品尝和学习威士忌,至今已尝试超过1500种单一麦芽威士忌,并把他的体验和心得发布在多家杂志和社交媒体上。与苏格兰麦芽威士忌协会的缘分源自2012年Freddie的日本旅行,他被协会精选的优质单桶原酒深深吸引。从此成为协会的忠实会员和粉丝,直至如今成为经过SMWS总部认证的品牌大使团队一员。


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课程主题:


《蓄势待发的斯佩塞新星》


壹之汇威士忌群创办人之一、台北亚都饭店巴黎1930法国餐厅资深领班兼侍酒师、台北天母Le Jardin馨亚普罗旺斯法式餐厅经理、International Sommelier Guild (ISG) 国际侍酒师 Level1、英国葡萄酒与烈酒教育基金会Level 2、山发(上海)贸易有限公司葡萄酒与烈酒讲师。


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课程主题:


《东方日威新秀的长成之旅》



拥有长达15年餐饮、酒吧及洋酒行业资深经验。以国家主席专职服务团队的受训标准,开启餐饮。2006年为前法国总统希拉克提供专业的餐酒搭配服务,曾任米其林三星主厨DANIEL BOULUD的首席调酒师,曾就职于全球500强洋酒巨头的帝亚吉欧洋酒公司、有着“威士忌中的劳斯莱斯”美誉的麦卡伦所属爱丁顿洋酒公司、对苏格兰单一麦芽威士忌有着划时代意义的格兰父子洋酒公司。苏格兰双耳酒杯执杯者协会终身执杯者荣誉,举办过近千场超过两万多人的培训、品鉴会、品牌活动。


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课程主题:


《时间与蒸馏的魔法》



十年威士忌品饮资历。长年旅居英国苏格兰,在苏格兰威士忌酒厂内担任品牌大使,推广多达28个单一麦芽品牌,并且也在台湾与苏格兰酒吧担任过侍酒员,累积丰富威士忌生产技术、销售与推广经验。英国IBD蒸馏酿造技术蒸馏技术考试合格并取得入会资格。业外之余,亦为威士忌与其他酒类资深爱好者,走访英国与世界各个知名酒厂与酒庄。对于威士忌在中国的发展抱持高度乐观的看法。


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课程主题:


《诺曼登陆,真正源于西班牙雪莉世家的威士忌》


《解密吉拉岛魂》



曾是一名计算机工程师,在世界500强企业就职超过15年,2005年开始接触并热爱上单一麦芽威士忌,2011年利用业余时间创办了单一麦芽威士忌交流网站——单麦网singlemai.com,2012年投入到翻译《世界威士忌地图第一版》的工作中,2013年《世界威士忌地图第一版》出版之后开始为各类酒类杂志撰写专栏,其中包括《winepress》和英国《whiskymagazine》,2014年参与翻译《世界葡萄酒地图第七版》,2015年创办微信公众号《烈酒志》,2016年开始全职参与到Whisky L! 和世界威士忌节WWD等各大威士忌及烈酒文化的推广宣传工作中,2018年参与翻译《世界威士忌地图第二版》,2019年参与翻译《世界烈酒轻松入门》,走访过全世界近百家威士忌酒厂,撰文和翻译超过100万字,坚持用文字的力量传递威士忌的美妙之处。


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课程主题:


《解密吉拉岛魂》



2012年,Derek以台湾地区最年轻的烈酒品牌大使入行,并曾服务于四大洋酒公司之一。2015年来沪,致力于威士忌文化发展,职务涵盖WHISKY L市场经理、WWD世界威士忌节中国区联合主办人、公众号中文威士忌大全主编等,并为世界威士忌地图简体中文二版的译者之一。现负责怀特马凯公司旗下品牌发展。


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课程主题:


《匠源自然》


壹之汇威士忌俱乐部经理,威士忌爱好者及鉴赏家,从事酒行业超过20年,获得英国葡萄酒与烈酒教育基金会Level 2证书。


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关于大师班的内容


后续还有更多彩蛋和惊喜哦


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WHISKY L! 2020时间:2020年8月14日-16日 13:00—19:00地址:上海市旅顺路66号外滩W酒店


(本文系Whisky L!主办方CWS原创,


如需转载请注明出处!)


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