威士忌课程「第18课」日本威士忌 为什么要水割?

作者:饮事威士忌 更新时间:2022-08-15 02:07 阅读:345

新朋友点 ☝ 蓝字 加关注 老朋友点 ↗ 右上角 分享


小编按:林一峰,亚洲知名威士忌达人,台湾威士忌达人学院首席顾问,苏格兰双耳小酒杯执持者协会终身会员。经林老师授权,饮事Life将其讲解的威士忌知识小视频,归档整理,以飨读者。


重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 点击按住可拖动视频

「水割(Mizuwari)」是为了为呼应日本的饮食文化所创造出来的威士忌喝法,先将手凿大冰块放进高球(Highball)杯或可林(Collins)杯中,然后以「1比2」(1份威士忌,2份水)、「1:2.5」(1份威士忌,2.5份水)或「1比3」(1份威士忌,3份水)的比例混合,能够让威士忌柔顺适饮,喝起来不呛没负担。许多人甚至认为,喝日本威士忌,就是要「水割」。


究竟喝日本威士忌该不该「水割」?


什么威士忌最适合「水割」?


哪一种「水割」比例才最适当?


为什么日本的饮食文化,会促使日本人发展出「水割」喝法?


再次请到威士忌达人学院首席顾问林一峰,为我们一一解答。


威士忌课程「第18课」日本威士忌 为什么要水割?


威士忌达人学院首席顾问林一峰指出:「日本威士忌花尽了脑子,做出味道如此的複杂丰富的好威士忌,老实说,我还捨不得帮它加水呢。」


威士忌课程「第18课」日本威士忌 为什么要水割?


在日本很流行的「水割(Mizuwari)」喝法,能够让威士忌柔顺适饮,喝起来不呛没负担,展现威士忌柔和愉悦的风情,受到很多年轻威士忌迷的喜爱,也非常适合搭餐。


本视频经 林一峰 授权分享


林一峰(Steven Lin)


威士忌课程「第18课」日本威士忌 为什么要水割?


©饮事Life是国内最具传播力的威士忌垂直领域平台,第一时间为受众提供全球最新最专业的威士忌资讯。除具有强大的内容制作团队以外,还拥有国内最具活力的威士忌交流社群,以及供威士忌专家、老饕和爱好者发布酒评和交流分享的在线论坛。如果您觉得饮事Life推送的内容有那么一点儿意思的话,欢迎您关注我们,一大波精彩内容、各式活动和实惠酒款正在路上,不要错过哦!


微信扫一扫加我

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!