逸美红酒的董叔入选CCTV《非凡匠人》栏目的嘉宾
葡萄酒发源于西方，它和西方的餐食是相辅相成的，引入中国后就应该适应我们中国人的饮食习惯和文化，因为我们中国人天生就是美食家，有八大菜系的传承，几千年的餐食文化，煎、炸、蒸、烤等都走在历史前端，所以说喝红酒不一定就要吃牛排。怎么选酒？怎么配中国菜？中国人的餐食文化习惯？逸美红酒坚持了十年葡萄酒配中餐的理念以及总结中国人喜欢的口感，一直都在不断成长。
在十一月九号，逸美红酒代表了意大利帕赛蒂酒庄参加了环球食品展，在葡萄酒展区逸美红酒和大家一样有序的准备着迎接世界各地的红酒爱好者，因“符合中国人口味，适合配中餐”这几个字与CCTV央视寻求非凡匠人栏目组结缘。经过深刻探讨，初选已经结束，十一月17号在逸美红酒咖啡屋非常荣幸地完成了采访，通过复审成为《非凡匠人》栏目的正式嘉宾。
此次采访问及到逸美红酒有哪些感动事迹和对匠人的理解。逸美红酒董事长“董叔”接受了采访并说“感动没有多少，但是十年来的坚持是比较辛酸的，首先是从学习说起……”。自打决定做红酒开始，董叔首先严格要求自己学习了专业知识并考取了七个专业证书，同时还学习了中西方文化差异，学习中国饮食文化发展史，并且研究总结出中国人喜欢的口感以及秉承葡萄酒配中餐的理论。他说“葡萄酒是从西方引进的，因为有饮食地方差异，不能听西方人说喝什么样的葡萄酒，我们要根据中国人的饮食习惯和当地菜来选择和搭配美酒，让葡萄酒接地气，而不是模仿西方人的喜好，要选择自己喜欢的酒来喝……”他还严格要求团队成员专业知识要过硬，考取品酒师证书并且学习中国人自古以来的饮食习惯和食材的特性。最近两年前还开通了微信公众号和今日头条号“董叔聊红酒”，分享了逸美团队品鉴红酒的实践经验和方式方法，目前干粉也有四千多了，欢迎大家关注。
品质第一、价格亲民是逸美红酒的初心，逸美红酒一直都欢迎大家拿市场上同价位的葡萄酒前来PK，逸美红酒的性价比还是非常有自信而且特别棒！
非常荣幸逸美红酒的叔能够成为CCTV数字频道《非凡匠人》栏目组的嘉宾，在此也承诺逸美红酒的初心永不改变，希望和大家一起推崇葡萄酒配中餐的理念，不是顺从、模仿西方人，而是适应中国人的饮食习惯。愿葡萄酒在在中国更好地生根发芽、结果，让大家都能够享受美酒美食的乐趣。
