10年“涨价王”勃艮第酒背后:现两极分化隐忧|WBO调查

作者:WBO葡萄酒商业观察 更新时间:2022-08-22 09:34 阅读:900

数据显示,在2011年1月到2021年1月的10年间,勃艮第葡萄酒在Liv-ex的交易价格增长率最高,其总体价格也最高。2021年至今,勃艮第曾有一周的交易份额超越了波尔多。


而且,勃艮第不仅在全球持续火热,在中国市场,也开始被越来越多的酒商与消费者所关注。


Liv-ex:勃艮第10年间涨幅最大,价格最高


日前,Liv-ex公布一个被多家海外媒体报道:在2011年1月到2021年1月的10年间,勃艮第葡萄酒在二手市场的交易价格涨幅最大。


10年“涨价王”勃艮第酒背后:现两极分化隐忧|WBO调查


就此,WBO记者与Liv-ex的相关负责人取得了联系。据该名负责人介绍,这份数据来源于年初Liv-ex发布的名为《勃艮第: 发现之旅》的报告。


这份报告显示,在10年间,勃艮第的葡萄酒不仅在Liv-ex的价格增长率最高,也是所有产区中目前价格最高的葡萄酒产区。而在2011年1月,勃艮第的价格与波尔多差别不大。


此外,尽管2020年由于疫情冲击,勃艮第酒在Liv-ex的交易价格出现了1.5%的下跌,不同于当年Liv-ex 100整体数据仍上涨了5.4%。但勃艮第葡萄酒全年价格依旧为所有产区中最高。


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今年,勃艮第葡萄酒的交易份额依旧火爆。根据Liv-ex公布的数据,在整个3月,勃艮第的交易份额亦紧随波尔多之后,名列第二。今年4月,勃艮第还曾出现过在Liv-ex的单周交易份额超越波尔多的情形。


中国内地买家开始入手勃艮第


早在2016年,WBO就发布过一篇题为《香港偏爱勃艮第,内地为何难以广泛接受》的文章,彼时,勃艮第在国际市场已经开始走红,但内地并非如此。而今,5年过去了,勃艮第在中国内地也开始崭露头角。


在春糖前夕,精品酒供应链公司优自西方的CEO吴湘华也向记者透露:公司目前20%的采购份额都放在了勃艮第酒板块,目前维持着每月一柜的采购量,未来还将扩大。而优自西方在几年前,90%以上的产品份额都是波尔多葡萄酒。


谈及原因,吴湘华指出:首先,肯定是市场需求所致。当我们与经销商打交道时,不少经销商都表示他们的客户有饮酒进阶需求,且都是由波尔多转向勃艮第。


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图片来源:百度


知名葡萄酒讲师,同时对勃艮第葡萄酒相当专业的刘慧也告诉WBO:在上海,勃艮第从3年前逐步发力,如今在爱好者群体中,势头已超越波尔多。


“这几年,酒友们约酒,约定俗成的都是喝勃艮第和意大利。”刘慧说道,“人们喜爱勃艮第的稀缺性,包括产量小,高精尖,口感细腻复杂多变,风土细分极致等优势。因此,勃艮第成为了高端人士的首选。”


高端酒供不应求,既是机遇也是隐忧


吴湘华非常看好勃艮第的未来,他指出:勃艮第酒具有碎片化的特征,需要直接与酒商打交道。加之其稀缺性,这让市场上的勃艮第酒并不多。因此,我们判定未来勃艮第酒在中国也会呈现出供不应求的局面。


“在中国,勃艮第不像波尔多的葡萄酒,后者在市场上到处都可以买到。”他说。


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事实的确如此,去年,一名华南某省会城市的经销商曾向记者咨询,能否找到当地勃艮第酒的供应商。这名经销商此前跟一家酒商有过合作,但对价格不是很满意,希望能多寻找一家酒商比价。然而,WBO记者帮助他询问了多名大商,最终发现在这座城市成规模的勃艮第酒供应商仅有一家,就是这名经销商正在合作的这一家。


在采访中,刘慧也谈到了勃艮第酒的供给问题,但她提醒:勃艮第酒由于几年前在全球就开始交易活跃,加之其产能有限,都实行配额制。目前勃艮第的名庄在全球都受到买家追捧,供不应求,中国酒商不一定能拿到太多配额。


勃艮第走俏,波尔多“功不可没”?


谈及勃艮第在内地开始走红的原因,红樽坊创始人周赛蒙认为与波尔多的对比“功不可没”。


“勃艮第在内地走红是一个很大的课题,其中一点,跟许多酒商的推广功不可没。”周赛蒙说,“许多做法国精品酒的酒商,如今都从波尔多转向勃艮第,这并不代表大家不做波尔多,而是因为波尔多没有利润、价格透明,其产区品牌已经被广泛接受,人们已经没有推广它的必要性。”


“相反,勃艮第是精品酒,价格又没那么透明,给了酒商去推广它的积极性。由于我们的推广,身边的客户逐渐更多地去喝勃艮第酒了。我认为中国如此,全世界亦如此。”他补充道。


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北京东科精品葡萄酒副总经理丁亚东也谈到了相似的原因,他指出:首先,勃艮第在全球范围内都是一个经典的产区,其高端酒份额很高。但勃艮第近几年在中国的推广力度越来越大,还在于波尔多高端酒的增长出现乏力的状态,有一部分份额从波尔多转到了勃艮第。


高端酒与大区酒或呈现两极分化之局面


尽管如今勃艮第的价格已经相当之高,但丁亚东依然看好其未来的涨势。他指出:如今,中国越来越多的人开始喜欢勃艮第,而勃艮第那些头部品牌的产能并未因此而增长,遇到自然灾害反而会减少,这样的供求关系一定会让价格水涨船高,许多头部品牌升值空间会更大。


但丁亚东同时指出:与之相反的,由于勃艮第如今已经在中国解决了认知的痛点,加之一些拥有强大采购能力的终端零售店,去直采一些勃艮第大型合作社的产品,也让勃艮第的大区酒出现了价格回归。目前,勃艮第新的法定产区允许黑比诺与佳美进行混酿,这可能会带来更多便宜的大区酒。


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刘慧则认为勃艮第在中国的受欢迎程度也可能出现两极分化的局面,她指出:虽说勃艮第的高端酒越来越受欢迎,但产能更大入门级的勃艮第酒酸度较高,是黑皮诺品种,而很多中国消费者偏爱厚重的口感,喝葡萄酒品质的勃艮第,并不一定习惯。


部分数据源自Liv-ex


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