已经到五月的尾巴了，天气也是一天比一天热起来。
天一热，没什么胃口好好吃饭，光想吃冰淇淋、喝奶茶……
然后就在本该露胳膊露腿的季节里胖起来了……
推荐几款适合在夏天、冰一冰来喝的葡萄酒。
注意：喝葡萄酒不能减肥，只是作为夏天里的配餐，可以开胃好好吃饭，跟光吃冰淇凌等零食比起来，摄入热量会少一点（也不能开胃过头了猛吃）。
所以今天推荐的酒，都是度数比较低、不酸涩、易入口的。
而且便宜好买，很多酒款两百左右能搞定，有的甚至不到一百块一瓶。
都要冷藏后再喝噢。
蓝布鲁斯科（Lambrusco）
蓝布鲁斯科是来自意大利艾米利亚-罗马涅大区（Emilia-Romagna）的红色起泡酒，有甜型和干型的。
把它排在首位是因为它适合搭配很多中餐家常菜。
尤其是甜型的，有着樱桃、蓝莓、花朵等香气。度数10度左右。口感酸酸甜甜，有点像酸梅汤。
如果用来待客，会是适合大多人口味的酒，颜色也喜庆好看。
普罗旺斯桃红酒（Provence rosé）
这款是粉红色的静态酒。
如果你家今天吃海鲜或者寿司，普罗旺斯桃红酒是个不错的搭配。
很多人看到粉红色的酒，都会以为是甜甜的。但普罗旺斯的桃红酒是干型，入口清爽不粘腻。
比起很多适合搭配海鲜的白葡萄酒，酸度不算高。有着草莓、西瓜、玫瑰花瓣等香气。度数在13度左右。
更重要的是，它在餐桌上太好看了！
阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d'Asti）
吃火锅、串串这种又油又辣的食物，莫斯卡托起泡酒最适合搭配了。
（咦说好的减肥呢？）
莫斯卡托起泡酒来自意大利皮埃蒙特大区的阿斯蒂，“小甜水”这个称呼，好像一开始就是形容它的。
阿斯蒂这个产区很重视中国市场，经常组织到中国推广。于是莫斯卡托起泡酒非常好买，网上能搜到很多款。
虽然叫起泡酒，却只能算“微泡”，气泡不如香槟绵密。
甜度比可乐略低，柠檬、梨等水果香气，丝毫不酸涩。
即使不配餐，把它当成肥宅水，在空调房里边打游戏边喝也很惬意。
德国晚收雷司令（Spätlese Resling）
“Spätlese”是晚收的意思，葡萄收获的季节开始后，这种葡萄至少要在枝头多挂一个星期才会被摘下来。
雷司令这个品种，本来酸度很高，但晚收后酸度降低，糖分聚集，酿出来的酒自然就甜。
口感清爽酸甜。有苹果、柠檬、茉莉花、姜、蜂蜜等气味，度数多在8-10度之间。虽然是甜酒，但感受到很明显的类似柠檬的酸味。
适合在夏日的傍晚，饭后小酌一杯。
完结撒花。
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关于作者
棉棉的葡萄酒日记：WSET 3/奢侈品管理专业/常住法国/吃喝圈非著名人士。
