初夏特辑 | 这杯夏日特调葡萄酒,助你清凉一夏

作者:法国百特葡萄酒 更新时间:2022-08-23 17:18 阅读:792

初夏特辑 | 这杯夏日特调葡萄酒,助你清凉一夏


天气逐渐炎热,夏天正式来了。空气中浮动的热浪因子也在暗示该来点清凉了。夏天,是最适合饮用干白和甜白的季节。刚刚冰镇完的白葡萄酒,看起来就清爽,喝起来更是冰冰凉凉舒舒服服,一扫夏日的燥热与烦闷。


不过今天我们要给大家介绍点颜值更高的夏日特调葡萄酒,助你清凉一夏。


SANGRIA桑格利亚水果酒


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桑格利亚是西班牙的一种汽酒。这种酒最大的魅力就是可以将葡萄酒和水果自由调配,甚至可以按个人喜好加入威士忌和果汁。到了夏天,用白葡萄酒混合水果调制出一杯清凉的白色桑格利亚,无疑是一种视觉和味蕾的双重享受。


初夏特辑 | 这杯夏日特调葡萄酒,助你清凉一夏


原料:


白葡萄酒、蜂蜜、新鲜水果(也可以按个人喜好可以加入冰茶,冰红茶冰绿茶皆可。冰茶和葡萄酒的比例可以参考2:1)


步骤:


1、将冰茶、葡萄酒和蜂蜜混合搅拌均匀至蜂蜜溶解;


2、将混合后的饮品冷藏2-3小时或者也可冷藏过夜口感更均匀;


3、食用之前加入自己喜欢的新鲜水果,有条件的也可以添加一些冰块,口感更加冰爽。


推荐酒款:


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法国百特醇酿干白葡萄酒Cuvée Pure Blanc Sec


这款酒色泽清亮纯净,香气淡雅丰富,果香宜人,酸度甜味适中。霞多丽葡萄的芬芳和纯净奠定这款酒出色的灵魂,酿酒师的杰出技艺赋予它华丽的外在。


New York Sour 纽约酸


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New York Sour纽约酸,是酸酒的一种,通常意指基酒加新鲜柠檬汁和单糖糖浆调配而成的酸类鸡尾酒。


而纽约酸则是威士忌酸的变种,威士忌酸酒盛行的1880年代,芝加哥的调酒师们开始在调好的威士忌酸酒上注入一层红酒,为原本已经美味的调酒增加了额外的水果香气和风味,同时也让卖相变得更好。这种芝加哥调酒师发明的配方后来在纽约大为流行,也就渐渐被称为纽约酸。


原料:葡萄酒一大匙、威士忌60ML、新鲜柠檬汁45ml、白砂糖糖浆一小勺


步骤:


1、将柠檬汁、糖浆和威士忌倒入摇酒杯;


2、充分摇匀,倒入放好冰块的酒杯中;


3、倒入葡萄酒,新手可以选择把红酒慢慢地倒在勺背,可以做出漂亮的分层。


推荐酒款:


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法国百特醇酿波尔多干红葡萄酒Cuvée Pure Bordeaux


波尔多法定产区葡萄酒,由最为经典的美露和赤霞珠两种葡萄精心混酿而成,为众多爱酒人士所称颂。色泽鲜亮,伴有黑莓,覆盆子等红色水果味,口感细腻平衡。


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