酒庄介绍
棕榈树酒庄是一家位于西里诺-圣马可的意大利葡萄酒合作社。
它成立于1989年，现在有400个种植者，在整个普利亚产区拥有2500公顷的葡萄园。
葡萄园风土
与该产区的其他大型生产商不同，棕榈树酒庄采用了传统的Alberello灌木藤蔓培育方法。合作社还努力复兴该产区传统的素素梅尔乐葡萄品种，并重新引入可追溯到罗马帝国时期的葡萄园种植模式。与葡萄园的这种传统做法不同的是，酒庄使用了现代设备和技术。
酿酒
棕榈树酒庄的系列产品包括普利亚产区的静止葡萄酒和起泡酒等各种风格，主打的是Selvarossa Salice Salentino。这款葡萄酒在大红虾葡萄酒指南中是最高评分的常年赢家。
