费兰酒庄ChateauFerran

作者:阿斌 更新时间:2022-12-07 15:30 阅读:345

酒庄简介


费兰酒庄位于法国西南部的上伯诺日(Haut Benauge)的Saint-Pierre de Bat,成立于1976年。20公顷的葡萄园被森林包围着。


酒庄历史


弗兰庄园以波尔多议会的律师—罗伯特·德·弗兰(Robert de Ferran)的名字命名,弗兰庄园曾经的主人孟德斯鸠是启蒙时代的文学家和哲学家。它现在属于Beraud-Sudreau家族,已经有五代的经营权了。


费兰酒庄由罗伯特·德·费兰(Robert de Ferran)所建,酒庄因此而得名。罗伯特·德·费兰曾是波尔多议会的成员。费兰酒庄自18世纪起由酿酒师孟德斯鸠(Montesquieu)经营管理,开始出产品质卓越的格拉夫马尔蒂拉克(Graves Martillac)红葡萄酒和白葡萄酒。后来在19世纪80年代,一个古老的Beraud-Sudreau家族收购了酒庄。1999年后,约瑟夫·苏德勒·布劳德(Joseph Sudreau Beraud)的后裔成为了酒庄庄主。


费兰酒庄 Chateau Ferran


种植与酿造


葡萄园20%的面积由种植了白葡萄品种,其中40%是长相思(Sauvignon Blanc), 45%是赛美蓉(Semillion), 15%是密斯卡岱(Muscadelle)。红葡萄的种植比例为——40%的赤霞珠、45%的梅洛和15%的品丽珠。


葡萄园的土壤类型有石灰石、粘土和沙砾土,种植了梅洛(merlot)和赤霞珠(cabernet sauvignon)来酿造红酒,而白葡萄园中种植了55%的赛美蓉(semillon)和45%的长相思(sauvignon),葡萄树平均树龄为20岁。


费兰酒庄的葡萄酒一般会在木桶中经过冷皮浸渍后进行发酵,然后在橡木桶中带着酒糟搅拌,接着用膨润土的过滤,最后装瓶在瓶中陈化。丹尼斯·杜布迪厄(Denis Dubourdieu)和克利斯朵夫·奥利维尔(Christophe Ollivier)是葡萄酒咨询专家,他们与菲利普和吉斯兰·拉科斯特(Ghislaine Lacoste)夫妇一起工作,两人自1999年以来一直在管理庄园。他们在葡萄园和酒窖上投入巨资。


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