奔涌吧,葡萄酒世界的后浪!

作者:红酒世界 更新时间:2022-08-25 00:24 阅读:860

这个五四,短视频《后浪》火遍朋友圈,国家一级演员何冰登台演讲,认可、赞美与寄语年轻一代。


“不惑于自己喜欢什么 不喜欢什么”


“你们只凭相同的爱好 就能结交千万个值得干杯的朋友”


“向你们的大气致敬


小人同而不和


君子美美与共 和而不同


年轻的身体容得下更多元的文化 审美 和价值观”


看完深有感触,不禁自问


——我们是后浪,还是前浪?


可能你在10年前就已经踏入红酒的缤纷世界,也可能你现在才知道什么是ISO;


可能你已经喝遍了全球各大名庄,也可能你才鼓起勇气尝试第一口葡萄酒;


可能你已经游历了全球大大小小无数个产区,也可能你还在学习什么是酒体


......


奔涌吧,葡萄酒世界的后浪!


图片来源:www.pichonbaron.com


从旧世界到新世界


从启莫里阶土到密斯托拉风


从赤霞珠、梅洛到桑娇维塞和白诗南


从德国雷司令到加拿大威代尔


从单居由式、双居由式到高杯形


从有机种植到生物动力


从葡萄园中的玫瑰花到葡萄上的七星瓢虫


奔涌吧,葡萄酒世界的后浪!


图片来源:Domaine de Chevalier


从机械化作业到人工采收,到逐粒采收


从光脚踩压到气囊压榨


从带梗到不带梗


从压帽到重力自流


从风干葡萄到瓶中二次发酵


奔涌吧,葡萄酒世界的后浪!


图片来源:www.promontory.wine


从橡木桶到不锈钢罐


从6个月到24个月


从二氧化碳浸渍到苹果酸乳酸发酵


从轻度烘烤到重度烘烤


从椰子奶油到丁香雪松


奔涌吧,葡萄酒世界的后浪!


图片来源:www.larosefigeac.com


从晚收到三筐四筐五筐


从软木塞到螺旋盖


从波尔多瓶、大肚瓶到歪脖子


从WSET到ISG,从MW到MS


奔涌吧,葡萄酒世界的后浪!


图片来源:www.ornellaia.com


从1855到1973


从艺术酒标到黄金加身


从2012到2020


……


曾经的后浪,成为了前浪,今天的后浪,也终将成为前浪。


但是,这“不再是忧伤 迷茫”,这丝毫不影响红酒世界的缤纷多彩,


因为红酒的世界本来就如此,而且一直如此。


或许有人钟情于RP,亦或许只相信自己的味蕾


或许有人只喝波尔多和意大利,亦或许只喜欢智利和阿根廷


或许有人耿耿于怀于巴黎审判,亦或许无所谓车库还是膜拜


或许有人会口口声声新世界和旧世界,亦或许喋喋不休左岸还是右岸


奔涌吧,葡萄酒世界的后浪!


图片来源:www.beaucastel.com


无论是拉菲还是罗特波夫


无论是马赛多还是缤缤格拉兹


无论是博卡斯特尔还是路易沙夫


无论是金字塔谷还是活灵魂


…...


奔涌吧,葡萄酒世界的后浪!


图片来源:www.almavivawinery.com


缤纷多彩的红酒世界,美美与共,和而不同,容得下更多元的文化、审美和价值观。


这一代年轻人只凭相同的爱好,就能结交千万个值得干杯的朋友。在红酒世界里,只凭对红酒的热爱,亦可以结交千万个值得干杯的朋友,亦可以一起共享大千红酒世界所带来的愉悦与快乐。只凭这一份热爱,小白也好,资深人士也好,酿酒师也好,庄主也好,葡萄酒大师也好,都可以一起举杯!


奔涌吧,葡萄酒世界的后浪!


图片来源:www.bordeaux.com


在红酒世界里,永不止步,拥有一颗不断探索与年轻的心,我们就都是后浪!


——奔涌吧,后浪!


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