2018年11月18日，青岛国际葡萄酒博览会ASIAWINE（以下简称ASIAWINE）在青岛国际会展中心盛大启幕。
11月18日18点20分，海畔上夜幕初降，ASIAWINE开幕晚宴音乐响起，来自世界各地的葡萄酒品鉴大师盛装出席。在青岛海天大剧院酒店玫瑰厅，这场顶级的名庄葡萄酒品鉴晚宴，将为中外嘉宾带来极致味蕾体验。小提琴曲风悠扬，水鼓舞古风苍苍，无不演绎出璀璨振奋的中华民族上升力量。
青岛市副秘书长万建忠在葡萄酒博览会欢迎晚宴上致欢迎词，对各位专家和嘉宾的到来表示诚挚的欢迎和衷心的感谢！
“当前青岛市上下正在深入开展解放思想大讨论，加快新旧动能转换,优化发展环境,推动产业转型升级，奋力把青岛建设得更加富有活力、更加时尚美丽和更加独具魅力。
正是在这种背景下，青岛市借鉴上海进口博览会的经验，立足本地葡萄酒百年历史底蕴，重点挖掘打造2018青岛国际葡萄酒博览会，目的就是以展会为平台，以促进经贸合作为核心，以带动青岛会展业和相关产业转型升级为根本，将青岛打造成为东北亚酒类进出口交易中心。”
青岛市副秘书长万建忠
青岛市副秘书长万建忠致辞后便迎来了华东百利酒庄2018干白新酒将“首秀”上市仪式，邀请政府、行业、学者上台启动。同时，华东葡萄酒公司将授予重要嘉宾“华东葡萄酒干白形象大使”称号，以共同推广华东葡萄酒品牌文化，普及葡萄酒知识。
这次华东•百丽庄园特地带来干白葡萄酒，口感胜在清爽，细腻，纯净，1小杯下肚，疲惫瞬间被它高贵的口感洗刷得神清气爽！在品尝如此美酒佳酿的同时，还能现场听行业大咖、学者向我们分享葡萄酒知识。
法国蒙彼利埃大区，Bellemin Magninot Cindy Aimee Annie
“法国一直都被称为葡萄酒王国，产量及酿造技术名列前茅。现在全球互联网、物联网经济到来，我们也要紧紧把握机遇，这也是我们非常重视ASIAWINE的原因。中国有世界上最具潜力的葡萄酒消费市场，ASIAWINE就是一个以青岛为依托，向东北亚辐射的契机。”
意大利马尔凯驻中国办事处，Luca
“在意大利的佛罗伦萨，有米开朗基罗创作的酒神巴克斯，而意大利正是欧洲葡萄酒的开端。我相信ASIAWINE对这片广袤市场的葡萄酒世界，也将意义非凡。”
匈牙利大使馆Embassy of Hungary，Bernadet Thomas
“一百多年前，匈牙利曾是欧洲最重要的葡萄酒产地之一，所有欧洲皇室都喜欢托卡伊（Tokaji）贵腐甜白葡萄酒。现在，我们要在ASIAWINE的舞台上将它重新带到全世界。”
甘肃省酒类商品管理局沈明程先生
“我们一直在勤奋耕耘，不骄不躁。中国的葡萄酒市场日趋成熟，中国消费者的品牌意识也日益成长，ASIAWINE正是一个应运而生的平台，我们非常憧憬、非常期待！
我们也看到了多年来中国葡萄酒一直在不断地进步。希望国产葡萄酒的众多酒庄能够更加完善自我，相信未来一定会更好！”
