酒庄介绍
我们名字的词源:岩壁酒庄位于前阿拉米达海军空军基地，该基地于1997年退役，移交给社区，并正在慢慢转变为民用。
岩壁这个名字是指二战期间在旧金山湾建造的防御围墙，用来保护基地免受日本海空鱼雷的袭击。西海岸的所有军事设施都设置了类似的防护屏障。从我们的设施和基地的其他地方都可以看到这堵墙。这面墙也是当地垂钓者寻找条纹鲈鱼的热门钓鱼地点。
岩壁酒庄代表了东湾葡萄酒酿造的新篇章。这家酒庄为葡萄酒爱好者提供了葡萄酒世界中最独特的体验之一。Shauna Rosenblum是岩壁酒庄的酿酒师。她的酿酒知识都是从她的父亲Kent Rosenblum那里学来的，他被称为“仙粉黛之王”。
岩壁酒庄的成立是基于在合适的地方种植合适葡萄的理念，并且是与许多知名葡萄园长期合作的结果。葡萄来自整个加州，这创造了一个多样化的酿酒环境，完全不同的葡萄品种，风格和地区风味概况。
位于加州阿拉米达的葡萄酒庄，拥有旧金山天际线的壮观景色，更重要的是，它的位置使得酿酒团队集中在一个地区——确保无论是来自纳帕谷的赤霞珠，来自索诺玛县的仙粉黛，康特拉科斯塔县的小西拉或圣卢西亚高地的霞多丽，酿酒师能够在采摘后很快处理它们。
酒庄坐落在一个4万平方英尺的机库中，这里曾经是一个海军空军基地。机库也被称为24号楼，它位于基地外围的防御岩墙的正北。岩壁酒庄的名字来源于这道保护墙，它用最先进的酿酒设备进行了翻新。
这是一个独特的概念，岩壁酒庄本质上是一个服务于东湾的城市酒庄。通过葡萄酒中心，岩壁酒庄的所有者希望延续城市葡萄酒酿造的传统，并提供一个环境，让葡萄酒的酿造、品尝和学习都是有趣的!
