翁布里亚IGTUmbria(翁布里亚大师啤酒怎么打开)

作者:阿斌 更新时间:2023-01-31 20:06 阅读:242

翁布里亚IGT是意大利中部翁布里亚地区的IGT (Indicazione Geografica Tipica)。它覆盖了该地区的每一个地方,从北部的圣吉斯蒂诺(San Giustino)小村庄到南部的圣玛丽亚德拉内夫(Santa Maria delle Neve)。


翁布里亚IGT Umbria


地理


翁布里亚位于意大利的正中间(如果这个靴形半岛可以说是“中间”的话),是意大利唯一一个既没有海岸线也没有国际边界的地区。它在第勒尼安海岸的邻居是托斯卡纳和拉齐奥,它与亚得里亚海海岸只隔着马尔凯地区。横跨翁布里亚的两个山谷,翁布里亚山谷和台伯河谷都为葡萄种植创造了理想的地形。


翁布里亚是一个如此大的区域,从地中海型到大陆型有多个气候区。夏天通常是干燥和温暖的,冬天温和寒冷。降水较低,造成了较低的湿度水平,大部分降雨集中在该地区的东部。


翁布里亚的葡萄酒年产量为100万百升(2600万加仑),是意大利第四大葡萄酒产区。到2012年年中,该地区只有五分之一的葡萄酒以其15个DOC名称销售。相比之下,皮埃蒙特(Piedmont)当时有15个docg,超过45个doc,几乎覆盖了葡萄酒的一半。


葡萄酒


翁布里亚的大部分葡萄酒传统上以“塔沃拉葡萄酒”(Vino di Tavola)的名称销售(既不受尊重,也不需要高价格),因此上世纪90年代中期IGT系列葡萄酒以其现代、灵活的风格在这里受到了热烈欢迎。IGT被广泛视为一种实际的妥协——在严格的DOC/G生产条件(被较高的市场价格抵消)和几乎不存在的Vino di Tavola条件(惩罚是低市场价格)之间的“中间立场”。


来自翁布里亚的IGT葡萄酒囊括了传统和现代,无论是葡萄品种还是酿酒技术;传统的意大利品种如Sangiovese和Montepulciano与国际上成功的法国品种Cabernet Sauvignon, Merlot和Pinot Noir都可以在葡萄酒中找到。这不仅体现在该产区的单一品种葡萄酒中,也体现在其更受欢迎的混合酒中。葡萄酒的质量正在提高,这在很大程度上是由于来自其他地区甚至其他国家的咨询酿酒师的参与。这项投资已经导致了改善,特别是在当地的桑娇维塞。


翁布里亚IGT白葡萄酒通常由无处不在的霞多丽(Chardonnay)和不太知名的格雷切托(Grechetto,翁布里亚最著名的葡萄酒奥维多(Orvieto)背后的品种)组成。


除了通用的区域 IGT 标题外,翁布里亚还有几个特定于位置的 IGT。 其中包括 Allerona IGT、Bettona、IGT、Cannara IGT、Narni IGT 和 Spello IGT。


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