作为全球最具影响力的葡萄酒搜索引擎网站，Wine-Searcher每天都会有上百万的搜索量。基于它的搜索大数据，本文将整理出全世界最关注的10款葡萄酒。（以下酒款顺序按葡萄酒搜索量程度从高到低排列）
一、全世界最关注的10款葡萄酒
1、木桐酒庄干红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild）
没错！最受全世界关注的不是拉菲（Chateau Lafite Rothschild），而是同在罗斯柴尔德家族旗下的木桐。1855年波尔多分级中，木桐只列为二级酒庄。1924年，酒庄首创酒庄装瓶一举。经过长期对葡萄酒品质的提升，木桐在1973年升级为一级酒庄，成为波尔多五大名庄之一。或许是它的酒标太美丽，口感太精致，余味很悠长，所以木桐此次才荣登榜首吧。
2、拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild）
虽然没有排第一，但榜眼的位置也说明拉菲在全球都有很大的影响力。拉菲古堡干红葡萄酒通常带有突出的花香和果香，口感芳醇柔顺。近30年中，2010、2003和1996年份酒均获得了罗伯特•帕克（Robert Parker）100分的评价。而谈及拉菲和木桐的差异，拉菲古堡庄主埃力克•罗斯柴尔德（Eric de Rothschild）则说，木桐显得华丽迷人，拉菲在风格上则偏向传统和经典。
3、柏图斯酒庄干红葡萄酒（Petrus）
素有“酒王之王”美誉的柏图斯酒庄位于波尔多右岸的波美侯（Pomerol）。在波尔多八大酒庄中，柏图斯是名称前唯一没有“Chateau”和不生产副牌酒的。酒庄是一个小农舍，遇到不好的年份会放弃酿酒，这些“任性”的决定都促成了柏图斯酒的好、少、贵。柏图斯酒色深浓，香气复杂丰厚，口感丝滑，余韵悠长，年产量不超过3万瓶，现在一瓶柏图斯的均价约为17,117元（不含税）。
4、玛歌酒庄干红葡萄酒（Chateau Margaux）
玛歌酒庄干红葡萄酒是玛歌酒庄的正牌酒，其2010年份酒获得《葡萄酒倡导家》99分，而葡萄酒大师杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）也给予2012年份酒18分高分。舌尖上的玛歌结构复杂且精细，风味新鲜而优雅，单宁丰富又细腻，宛如妙龄女子的芭蕾舞步让你如痴如醉。
5、唐•培里侬干型香槟（Moet &Chandon Dom Perignon Brut）
唐•培里侬干型香槟是世界上最顶级的香槟之一。1668年，Dom Perignon修士经过47年的试验，终于酿出了以自己名字命名的“香槟王”。这款香槟通常以比例相近的霞多丽（Chardonnay）与黑皮诺（Pinot Noir）酿制而成，除了散发杏仁、干果香和奶油味，还带着新鲜的柑橘水果味，口感丰富和谐，因此常得到极高评价。值得一提的是，香槟王非常神秘，其年产量从来不予公布。
6、拉图酒庄干红葡萄酒（Chateau Latour）
拉图酒庄位于波尔多基隆河（Gironde）河口，不仅是法国的国宝级酒庄，也是全球最贵的酒庄。因为庄园中有一个历史悠久的塔，酒庄即以“塔”（法语Latour）命名。在不少酷爱波尔多葡萄酒的朋友心目中，拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。因为高比例的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），拉图酒庄干红风格雄浑强劲，余味悠长，其2010年份酒获得了《葡萄酒倡导家》100分满分。
7、滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem）
滴金酒庄是苏玳产区的超一级酒庄。在滴金酒庄，一株葡萄藤所产果实可能只酿一杯酒，不好的年份不酿酒，保存不佳的葡萄酒还会放弃装瓶，这些举措都促成了滴金卓越的品质。2011年，一瓶1811年份的滴金贵腐甜白在伦敦拍出了79万的天价。滴金的贵腐甜白酒液如黄金般闪亮，口感浓郁香甜，天然高酸使其成熟后变得圆润丰沛。
8、侯伯王酒庄干红葡萄酒（Chateau Haut-Brion）
侯伯王酒庄位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是1855年列级庄分级的60个酒庄中唯一一个不在梅多克（Medoc）的列级酒庄。侯伯王酒庄所有的葡萄园拥有2,000年的历史，并在16世纪正式形成。这款侯伯王的正牌酒会在全新橡木桶中陈酿24个月，一般来说其香气婉转含蓄，且复杂多变，单宁柔和细腻，余味持久。
9、作品一号干红葡萄酒（Opus One）
作品一号是美国纳帕谷（Napa Valley）的知名酒庄，由罗斯柴尔德伯爵（Baron Philippe de Rothschild）于1979年与合伙人罗伯特•蒙大维（Robert Mondavi）共同创立。作品一号干红葡萄酒推出后，获得很多酒评家和收藏家的喜爱。有行家这样评价它：深红的色泽，黑莓与橡木桶香味，饱满而深沉，让人确信其耐得久藏。此外，这款干红葡萄酒是Wine-Searcher上搜索量最高的美国葡萄酒。
10、罗曼尼•康帝罗曼尼-康帝园干红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti,Romanee-Conti）
最后一款是号称亿万富翁才能喝得起的罗曼尼•康帝。这款酒产自勃艮第名庄——罗曼尼•康帝酒庄（DRC），酒庄不仅拥有罗曼尼•康帝（Romanee-Conti）和拉塔希（La Tache）两个特级葡萄园，在里奇堡（Richebourg）、圣维旺（Romanee-Saint-Vivant）等特级葡萄园都有园地。罗曼尼•康帝园干红采用100%黑皮诺酿制，以厚重、复杂和耐存著称。同时，其产量很低，在市场上很少见。
二、百科君总结
总的来说，全世界最关注的葡萄酒大多产自法国，除了香槟产区的唐•培里侬、勃艮第的罗曼尼•康帝和美国的作品一号，其他葡萄酒均来自波尔多产区，且波尔多五大名庄皆榜上有名。此外，木桐占据榜首可能有些人没想到，但其卓越的葡萄酒品质和非凡的艺术品位为它加分不少。
值得一提的是，上次百科君盘点了中国人最关注的10款葡萄酒，这次我们不妨一起来看看全世界与中国人所关注的葡萄酒有何不同。
按照搜索量从高到低，中国人最关注的10款葡萄酒分别是大拉菲、小拉菲（Carruades de Lafite）、木桐、玛歌、奔富Bin389（Penfolds Bin 389 Cabernet-Shiraz）、拉图、奔富葛兰许（Penfolds Grange）、奔富Bin407（Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon）、作品一号和奔富Bin707（Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon）。
（1）在产酒国方面，全球的注意力主要集中在法国产区，而中国除了关注法国名庄，也对澳洲的奔富酒庄酒很感兴趣。除了是新世界酒庄的优质代表，奔富讨喜的名字和有效的市场推广也在一定程度上吸引了中国人的目光。
（2）在葡萄酒类型上，中国人眼里只有干红，而全世界的关注呈现多样化，除了干红，还有香槟和甜白。
整体来说，中国人的眼光与全世界是接轨的。波尔多5大名庄的名气之大，不论在中国还是全球都有目共睹。而中国人对新世界葡萄酒的关注值得称道，不过还应多试着尝试不同类型的葡萄酒，以便更加深入、全面地了解葡萄酒。
【作者简介】默颜，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：mswines。
来源：红酒百科全书（文/wine-searcher）
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