自2019年8月27日起，红酒世界深圳机场店正在开展“名庄品鉴”活动，每天3款佳酿等您来品！
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红酒世界
2019年11月6日品鉴酒款
1. WS90分瑞瓦纳，精选纳帕谷赤霞珠
说到赤霞珠（Cabernet Sauvignon），人们最先想到的可能会是波尔多，那里所产的赤霞珠葡萄酒风格优雅，果香精致，结构坚实，广受爱酒人士的青睐。不过，其实世界上还有很多优质的赤霞珠产区，美国纳帕谷（Napa Valley）就是其中的典范，它就像一匹黑马，出产了一瓶瓶品质卓越的美酒佳酿。品鉴当日，红酒世界将带来一款2012年瑞瓦纳酒庄风土精选赤霞珠红葡萄酒，邀您一探纳帕谷赤霞珠的不俗潜力。
2012年瑞瓦纳酒庄风土精选赤霞珠红葡萄酒
2012 Revana Estate Vineyard Terroir Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA
评分：【WS 90分】
产区：美国 » 加利福尼亚州 » 纳帕谷
葡萄品种：赤霞珠
限时特惠价：¥780（国内现货价：¥960，活动截止至11月11日）
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瑞瓦纳酒庄坐落在美国加州纳帕谷的圣海伦娜（St.Helena）产区，酒庄的拥有者马代亚·瑞瓦纳博士（Dr. Madaiah Revana）是一名出色的心脏病专家，也是葡萄酒的狂热爱好者。1997年，在纳帕谷参加完医学会议后，瑞瓦纳博士发现了圣海伦娜一小块优质的葡萄园地，他预见到这块土地无限的发展前景，于是便在此地购买了一些地块，瑞瓦纳酒庄由此诞生。
瑞瓦纳酒庄建筑（图片来源：www.revanawine.com）
瑞瓦纳酒庄的葡萄园总面积约为3.64公顷，这里白天温暖，夜晚凉爽，为赤霞珠的生长提供了理想的风土条件。酒庄根据园内土壤类型的不同，将葡萄园划分为9个独立的地块，并在各个地块采取与之相匹配的耕种方法，以培育出风味凝练、品质优异的葡萄果实。
瑞瓦纳酒庄葡萄园（图片来源：www.revanawine.com）
酒庄现任酿酒顾问为托马斯·布朗（Thomas Brown）。托马斯是一位名副其实的酿酒名将，为纳帕谷顶尖酒庄——沙德酒庄（Schrader Cellars）打造出了多款世界级的高品质赤霞珠葡萄酒。2010年，《美食与美酒杂志》（Food & Wine Magazine）将托马斯评为“年度酿酒师（Winemaker of the Year）”。托马斯酿造的赤霞珠葡萄酒曾经获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）和帕克团队（Robert Parker Team）打出的多个100分满分评价，酿酒实力非同一般。
葡萄达到最佳成熟度后，酒庄会对其进行人工采摘和筛选，留下品质最佳的果实用于酿酒。为了保留葡萄园的风土特性，酒庄会将不同地块的葡萄分开酿造。在酿酒过程中，酿酒师会密切关注酒液风味特征的发展，选出最优批次的葡萄酒进行混酿。最终酿造出来的成酒纯净而富有深度，优雅而独具个性，口感柔顺，余味绵长。
优越的风土条件、一丝不苟的耕作模式加之精湛的酿酒技艺，使这款2012年瑞瓦纳酒庄风土精选赤霞珠红葡萄酒注定品质不俗。《葡萄酒观察家》为这款酒打出了90分的评分，并赞誉道:“这款酒带有纯净、丰富的果香以及泥土气息，令人印象深刻，入口可以感受到深色莓果、干草本、灌木丛、雪松和雪茄盒的风味，单宁精细，层次复杂，平衡良好，陈年潜力优秀。”
2. 心意“玫瑰城堡”，浪漫在波尔多酒乡
玫瑰城堡红葡萄酒
Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France
获奖：【里昂国际葡萄酒大赛 金奖】
产区：法国 » 波尔多
葡萄品种：梅洛、赤霞珠
国内现货价：¥198（会员专享买一送一）
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这款由上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界精选而来的玫瑰城堡红葡萄酒以梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，其浓郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油腻感，而且也不会喧宾夺主，影响食物的鲜美口感。轻呷入口，更有一丝花朵、香料和薄荷的淡淡气息使口腔更加清爽，令人愉悦。
图片来源：MICHELIN Guide
玫瑰城堡红葡萄酒可搭配法国料理，也是许多美食的最佳拍档。风味浓郁的菜肴，例如牛排、炖牛肉、炖羊肉、烤肉、红烧肉和火腿等红肉中含量丰富的蛋白质与酒中充沛耐嚼的单宁相得益彰，软化单宁的同时也获得了与之风味浓郁度相当的口感，实为经典搭配。
3. 南美洲野性山谷，智利魔法百变黑皮诺
当日即将品鉴的第三款葡萄酒——2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒是新世界最顶级的黑皮诺（Pinot Noir）之一，属干露集团（Concha y Toro）的高端品牌。这款酒散发着草莓、玫瑰和柠檬的芳香，其口感清新，果味甜美，丝毫不会掩盖菜肴的鲜味。
图片来源：MICHELIN Guide
2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒
2015 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile
评分：【RP 93分+】【JS 94分】
产区：智利 » 科金博 » 利马里谷
葡萄品种：黑皮诺 100%
国内现货价：¥498（会员专享买一送一）
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2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒|2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir|价格多少钱在哪买_红酒世界网上商城
这款果香甜美、柔顺优雅的2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒适合与很多美味的菜肴相搭配。宫保松茸大明虾、香酥鸭、烤鹌鹑、叉烧肉、烤三文鱼、烤金枪鱼、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、樱桃或无花果的菜肴都适合与这款黑皮诺搭配食用。
图片来源：MICHELIN Guide
以上便是红酒世界为大家甄选的3款佳酿，心动的酒友们可点击下方链接下载红酒世界APP，在首页“预约品鉴”栏目中为自己或亲友预约11月6日的品鉴名额！
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