帕克团队（Robert Parker Team）新公布庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）2019年份期酒评分，丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）为其评98-100分。庞特卡奈古堡被业内公认的“波尔多新星”、实施生物动力法（Biodynamics）的先驱酒庄。
2019年庞特卡奈古堡红葡萄酒
2019 Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France
评分：【RP 98-100分】【JS 98-99分】
产区：法国 » 波尔多 » 上梅多克 » 波雅克
等级：法国1855五级庄
葡萄品种：赤霞珠65%、梅洛30%、品丽珠3%、味而多2%
期酒价：¥850
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酒款亮点：
2019年庞特卡奈古堡红葡萄酒获得了帕克团队98-100分，詹姆斯·萨克林（James Suckling）98-99分、《醇鉴》（Decanter）96分以及让-马克·奎恩（Jean-Marc Quarin）96分的超高评价。
庞特卡奈古堡在波尔多1855分级制度中被评为五级庄，葡萄酒品质稳定且出众，值得信赖。
庞特卡奈古堡于1999年聘请“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，极大地促进了葡萄酒品质的提高，其2009年及2010年份佳酿更是接连获得罗伯特·帕克（Robert Parker）的100分满分评价，酒庄也因此成为许多名家眼里的“波尔多明日之星”。
庞特卡奈古堡于2010年和2014年接连获得有机认证和生物动力认证，这正是对酒庄多年来尊重风土、精心耕作的肯定。
酒庄风土条件得天独厚，葡萄园面积为81公顷，土壤以第四纪砾石为主，土质贫瘠，排水性好，可促使葡萄藤向更深处扎根汲取养分。
名家点评：
詹姆斯·萨克林：98-99分
这是一款非常紧致、坚实的红葡萄酒，表现出了惊人的精准度。它散发出浓郁的黑莓、蓝莓、石头和红茶的香气。我喜欢这种感觉——上佳的持久度和细腻感，精致而复杂，令人激动。这款酒使用生物动力法种植的葡萄酿造，葡萄的筛选和去梗都通过手工完成；在酿造中使用轻柔的压帽，不进行淋皮；它由65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）以及5%的品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）混酿而成，35%的酒液使用陶罐陈年，50%使用新橡木桶，15%使用一年桶。
帕克团队：98-100分
这一年份佳酿由65%赤霞珠、30%梅洛、3%品丽珠和2%味而多混酿而成。酒款呈现出深邃的紫黑色，散发着华丽而浓郁的黑醋栗、黑巧克力、酸樱桃和玫瑰果茶的香气，伴随着黑醋栗果酒、李子蜜饯、甘草、林烟和土壤的优雅气息。其酒体饱满、风味丰富且极为华丽。入口后即能感受到富有层次感的单宁，成熟而细腻。此酒口感清新，余味悠长，并且留存了些许矿物质气息。这绝对是一款令人瞩目、俘获芳心的美酒。
酒庄故事：
庞特卡奈古堡的光芒在名庄林立的波雅克（Pauillac）也难以遮掩，其在1855分级中被评为五级庄，但近年来的表现已远超五级庄，可谓是五级庄中的佼佼者，收获众多酒评家和葡萄酒爱好者的赞誉。酒庄还创新性地推行生物动力法种植，以还原风土的天然魅力，出品的葡萄酒品质卓著而迷人。
图片来源：www.pontet-canet.com
庞特卡奈古堡创建于18世纪早期，最初为庞特（Pontet）家族所有。在之后两百多年的时间里，酒庄仅易主两次，先后被波尔多葡萄酒世家克鲁斯（Cruse）家族和干邑（Cognac）商人盖伊·泰瑟隆（Guy Tesseron）买下。
图片来源：www.pontet-canet.com
在历史悠久的梅多克（Medoc）地区，酒庄如此少频次的所有权变动是十分罕见的。也正得益于此，庞特卡奈古堡的酿酒设备保持完整，酿酒技艺代代传承，酿酒风格也相对稳定。从1855年荣膺波尔多五级庄至今，酒庄葡萄酒的品质一直稳步提升，在许多个年份给人带来惊喜，被诸多酒评家认可为“波尔多新星”。
图片来源：www.pontet-canet.com
除了所有权变动小以外，庞特卡奈古堡还遵循生物动力法来管理葡萄园，可以说是梅多克列级庄中推行这一种植理念的先驱。早在2004年，庞特卡奈古堡便开始逐步试行生物动力法，并取得了显著的效果。经过不断地尝试与努力，酒庄已全面实现生物动力法种植，并于2010年获得法国国际生态认证中心（Ecocert）的有机认证，且于同年获得生物动力葡萄酒协会（Biodyvin）的生物动力认证。对于庞特卡奈古堡来说，生物动力法是其提高葡萄酒品质以及蓬勃发展的重要一步，其2009年及2010年份佳酿接连获得罗伯特·帕克的100分评价。2014年，酒庄又获得墨忒耳国际（Demeter International）的生物动力认证，这正是对酒庄这些年来尊重风土、精心耕作的肯定。
图片来源：www.pontet-canet.com
如今，庞特卡奈古堡再次献上一款JS98-99分的2019年份诚意之作，邀您共享生物动力法孕育的独特美酒。
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