文 | WBO 团队
据中国食品土畜进出口商会酒类进口商分会数据显示：2020年上半年，澳洲葡萄酒在中国的市场份额为38.81%，排名第一，并且在进口量、进口金额和均价上都坐稳“第一葡萄酒进口国”的位置。
由此可见，中国消费者对澳洲葡萄酒的认同。就在近日，一款来自澳洲知名产区——巴罗萨的精品葡萄酒亮相第24届中国（广州）国际名酒展。同期2020年8月15日，梦蒂贝罗酒庄在广州瑰丽酒店举办“巴罗萨风土之光-梦蒂贝罗酒王之夜”主题品鉴晚宴。
巴罗萨明星酒庄、单一葡萄园、精细化管理、凯恩斯大赛TOP GOLD 96分的光环，都表示着这款酒的不凡出身。而它，正是出自于澳洲“酒王产区”的梦蒂贝罗酒庄。
01
植根“酒王产区”，主动减产30%
作为澳大利亚最知名的高端葡萄酒产区，巴罗萨从1842年开始到今天已拥有超过180年历史，更被赞誉“最老葡萄藤的家园”。
而说起澳洲精品葡萄酒,中国消费者最为熟悉的莫过于巴罗萨产区的产品。
被誉为“巴罗萨之心”的Monteperle梦蒂贝罗，则是巴罗萨最具代表意义的明星酒庄。
庄主张进福表示：梦蒂贝罗酒庄被称为“上帝祝福的产区”。酒庄新标志以葡萄藤、葡萄叶、橡木桶等形象组成，十二片葡萄叶象征着梦蒂贝罗酒庄受到12小时的日照，以橡木桶为中心紧紧围绕，共同组成了向阳的图案。
梦蒂贝罗酒庄庄主张进福先生
酒庄坐落在巴罗萨山谷沙漠之溪原始森林旁边，土壤及所处气候得天独厚，出产的葡萄能酿造出澳大利亚最好的设拉子。酒庄占地面积15.85公顷、由7块单一田组成的梦蒂贝罗独有葡萄园。直至今天，酒庄酿酒葡萄依然全部来自于这些具有悠久历史品质最超卓的单一葡萄园。
梦蒂贝罗酒庄并不以高产量为目的，而是以酿造高品质产品为原则，始终坚持品质理念，以最适合当地土壤气候的葡萄品种，酿造出最高品质的葡萄酒。
张进福先生接手酒庄后，第一件事就是把梦蒂贝罗主动减产30%，目的是追求更高的葡萄酒质量，同时酒庄采用不使用任何化学制剂，庄园内部铺设木屑的方式保持土壤水分，防止水土流失的有机管理方法使梦蒂贝罗酒庄成为巴罗萨葡萄园管理的典范。
据了解，梦蒂贝罗酒庄的正牌酒产量低，中国市场定位高端价位段，而其珍藏级产品年产量仅千余瓶，价格比肩澳洲膜拜级酒。
02
标杆级酒王酒，面市即获凯恩斯大赛高分
2018年，酒庄酿酒团队设定了高远的目标——酿造一款在混酿领域成为标杆级的酒王葡萄酒。从酿造技术角度，这是一款极难复刻的巴罗萨经典酒——传统酿造、有机种植、减少人工干预、去工业和机械化、小批量手工酿造。这样做虽然投入不菲，但是也和其它同产区葡萄酒实现了差异化，打造出自身的独特卖点。
2018年梦蒂贝罗GSM出自托尼·卡普迪Tony Carapetis之手，他被称为“最了解巴罗萨的酿酒师之一”。
托尼是澳大利亚顶级葡萄酒学校罗斯沃西农业学院的高才生，也是历史名庄TAHBILK前酿酒师，他热爱巴罗萨，对酿酒充满热情，对于土地的熟悉、四季的变化了熟于心。20余年对酿酒事业的热爱与坚持，早已硕果累累，经他酿制的葡萄酒屡屡在各类国际酒评比赛中获得荣誉与奖章。
在澳洲，对于酒庄来说，含金量最高、也是影响力最大的奖项，莫过于“Cairns Wine Show”，即“凯恩斯大赛”。这项大赛是国际公认的具有公信力的葡萄酒大赛之一，代表着精品澳洲葡萄酒的风向标。梦蒂贝罗GSM在凯恩斯大赛同类产品中取得了顶级金奖（TOP GOLD） 96分的高分佳绩，酒庄也成为了澳大利亚酒评家最期待、最具潜力的酒庄之一。
2018年梦蒂贝罗GSM正式发布，一经推出就赢得了市场上的一致好评，上市之初就获得了2019年国内葡萄酒界最具影响力的金樽大奖。
03
摒弃纯贸易模式，投巨资打造品牌
2018年，进入中国市场的进口葡萄酒sku 超过14万个，让消费者难以选择。即便是拥有五星头衔的澳洲酒庄也有数百家进入中国市场，如何才能让梦蒂贝罗脱颖而出？
在张进福先生看来，尽管进驻中国市场的全球葡萄酒企业数不胜数，但愿意在中国打造品牌、长久耕耘的酿酒企业并不多，大多数企业仍是单纯的贸易模式——卖一个柜是一个柜，而不考虑市场规划、品牌投入等。
同时，梦蒂贝罗酒庄国内的前置恒温仓节省经销商的时间成本，有效缩短了采购时间与采购链条，确保货源充足。
“梦蒂贝罗作为一个高端精品葡萄酒品牌，坚持深耕渠道与品牌的模式。此举的投入或许更大、需要做的工作也一定更为繁琐与细致，对于经销它的中国进口商而言，有一个强大的品牌商作为后盾，提供一系列推广支持，无疑是巨大的利好。为中国葡萄酒规范化发展提供助力。”张进福先生告诉媒体。
相信随着中国消费者对精品葡萄酒的接受程度越来越高，且加上持续的品牌建设和市场投入，梦蒂贝罗一定会在中国精品葡萄酒市场大有作为。
