认识这些90%喝葡萄酒的人不懂的冷门法国产区,你在酒局上就赢了

作者:棉棉的葡萄酒笔记 更新时间:2022-09-01 05:24 阅读:810

刚学酒的时候,大家都知道我开始学酒了,喜欢时不时考考我。一次吃饭,朋友带了瓶酒来,上面的酒标看着有点眼熟,却一下子又想不起来是法国哪个地方的,只大概猜到应该是甜酒。赶紧偷偷掏出手机在桌子下面暗戳戳地查了下,从此对这个地方印象深刻。


光看酒标,大家认识这个酒吗?


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今天要介绍的就是法国西南部的几个产区们。


法国西南部(下图中灰色部分)被称为“法国的隐藏角落”,虽然这地方面积很大,却是最不出名的法国产区。它西南面挨着西班牙,北面是波尔多。如果你喜欢波尔多的风格,又觉得波尔多稍微贵了点,可以选择这些产区的酒,因为它们很多酒的酿造方法和风格与波尔多非常类似。


而且西南产区的酒会有自己的创新,例如在混酿里加一些不常见品种。


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接下来还是用由北到南的顺序介绍一下这个区域里知名的几个产区。


贝尔热拉克(Bergerac)和蒙巴兹雅克(Monbazillac)。它们都是AOC,都位于多尔多涅省(Dordogne),紧挨着波尔多两海之间(Entre-Deux-Mers,图中两条河中间粉红色部分)。贝尔热拉克用的是和波尔多同样的葡萄品种,产红酒和白酒。而蒙巴兹雅克产贵腐酒,用的葡萄品种是赛美蓉和长相思。


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往东南一点的产区是卡奥尔(Cahors),这里种植最多的品种是马尔贝克(Malbec),其次是梅洛。这里的酒大部分由这两个品种混酿。


再往南是几个IGP产区,(如果不太清楚什么是IGP,可以看这篇文章:AOC,PDO,GI都是什么东西?一次说清楚法国葡萄酒分级)最大的是加斯科涅地区(Cotes de Gasscogne,图中红圈部分),主要产白玉霓(Ugni Blanc)品种酿造的干白。


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往南的两个产区:马迪朗(Madiran)和朱朗松(Jurançon)同样是AOC,分别产干红、以及干白和甜白。葡萄品种分别是塔那(Tanant)和小满胜(Petit Manseng)。第一张图里的就是Jurançon的贵腐酒。


头条文章是我的学习笔记分享,感谢您的阅读。


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