冬去春来，一年又始，生命的世界总是这样精彩绝伦，生生不息。我们概叹造物主的伟大力量，将这个世界安排得如此完美，我们忍不住赞美神的恩宠，让我们感受到美好的这一切。然而时间的车轮，滚滚而来，而又滚滚而去，只在孩子们一天一天长大的轮廓中，只在我们写满沧桑的脸上，才见得到一丝丝痕迹。李白在《将进酒》一诗中就慨叹“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。 君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。”
黄河源远流长，如从天而降，一泻千里，东入大海。其浩荡之势，正如浩荡的时间！绝无回头之意。时间是寂寞的，如果你浪费时间，时间就让你一无所有，如果你珍惜时间，时间就会让你富足长在，如果你还喜欢喝点酒，时间就会变得有趣起来。所以，诗人的李白又写道，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 ”
是的，是的，酒之于人生，那是欢乐的源泉。读书的时候，老师总是教导我们，李白的诗虽好，但是及时行乐的思想要不得。可是，人过中年，渐渐明白，开心与快乐却是人性的光辉，人生过得不开心，不快乐，不去寻找开心与快乐，那么人生意义又何在？人生最得意的时候，必然伴随着开心与快乐，开心与快乐的表达方式有很多种，可以唱歌，可以跳舞，可以吟诗，可以各种艺术地表达。喝酒可以放松，可以使人勇敢，可以使人开心。所以，放眼世界各地的酒神：狄奥尼索斯、巴库斯，他们既是酒神，更是欢乐之神。因为，酒是最能表达开心的东西。
是的，酒固然有许多种，有白兰地、威士忌、朗姆、伏特加、杜松子酒、龙舌兰酒等，当然，还有我们中国的白酒，茅台、五粮液更是天下皆知。果酒更有苹果酒、荔枝酒，各种水果都可以酿酒。但是，我为什么会推祟葡萄酒呢？
医药之父希波克拉底认为葡萄酒是一种温和的酒，适量饮用对人的身体会有益处。“饮少些，但要好”（Drink less but better)是葡萄酒一直沿用的不朽谚语。
是的，葡萄酒确实带给人诸多的好处，消毒、杀菌、祈祷、祭祀、沟通、收藏、配餐等等。葡萄酒或多或少的美容、养颜功效、无不让人概叹，葡萄酒真是功能强大。是的，强大到，在形容新开了一个葡萄园的时候，人们总是形容为“开辟了一片葡萄园”，不是开垦，不是开荒。是“开辟！”开辟从古至今都是大事，葡萄园独享此殊荣，可见葡萄酒在人们心目中的地位何等崇高。
其实，不光是时间是寂寞的，李白又说，“古来圣贤皆寂寞”，他曾经感慨“自言管葛竟谁许”，历史车轮，同样浩浩荡荡，连古龙都感慨：“一个性情中人，是痛苦而寂寞的”。所以，古龙至死，都要喝上一杯酒，自然与李白唱和“惟有饮者留其名”。 杜甫说道：出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。一个人纵是才高八斗，然无用武之地，所以很多英雄都会生出“前不见古人，后不见来者，念天地之悠悠，独怆然而涕下”的孤独感！古人的家国天下情怀，今人不如也！然后现代社会，机会众多，凡事怕“用心”二字，只要用心，任何事情都能让人成为佼佼者，不象在古代，唯有为君王赏识，才能发挥才情。
所以，新年到了，倒上一杯葡萄酒，我遥遥地向你举杯，不必生怀才不遇之感，不必觉得孤独而寂寞，不必因花开花落而伤感。只要用心，凡事皆可迎刃而解，待到长风破浪之时，我必携一瓶上好的葡萄酒，会须一饮三百杯，与尔同销万古愁！记住，开心才是人性的光辉！
【作者介绍】朱卫东，国家一级品酒师，ISG高级侍酒师（SDP），国际侍酒师高级讲师，WSET高级认证，广州市最早从事葡萄酒文化推广的指标性人物，兼任多家企业和协会的葡萄酒顾问及培训讲师，十年间，为行业输送了大批的专业人才，对葡萄酒的认识和理解有自己独到的一面。有共同兴趣爱好可加微信：happwines共同探讨葡萄酒的奇妙世界。
