康涅狄格州葡萄酒产区

作者:阿斌 更新时间:2022-09-17 23:55 阅读:247

康涅狄格州是美国新英格兰南部地区的一个州,南与长岛海峡接壤,北与马萨诸塞州接壤。尽管康涅狄格州的葡萄酒生产并不出名,但它是精品葡萄酒产业的发源地,自20世纪70年代以来,这一产业一直稳步增长。葡萄和混合葡萄品种都在该州种植,最好的葡萄酒是由雷司令、霞多丽、圣克罗伊、赤霞珠和维达尔酿造的。


甜葡萄酒在康涅狄格州传统上很受欢迎,通常由维达尔酿造,供当地人饮用。然而,在纽约附近建立的干白葡萄酒厂对康涅狄格州的葡萄酒风格有着深远的影响。目前,康涅狄格州有大约25家酿酒厂,以葡萄和其他水果为原料生产葡萄酒,其中最著名的是黑莓、覆盆子。


和美国许多州一样,手工酿造的概念也在增加,还有几家酿酒厂生产各种烈酒和预混饮料。康涅狄格州占地5550平方英里(14350平方公里),是美国较小的州之一,但它的气候仍然分为内陆较冷的地区和沿海较温暖的地区。康涅狄格州的大多数葡萄酒生产都位于该州的西北角和东南角,分别位于康涅狄格州西部高地和新英格兰东南部的亚阿瓦斯。


在康涅狄格州的东南部,长岛海峡的大西洋入口减缓了温度。就像纽约的长岛AVA,它位于南部边缘,温暖的冬天和凉爽的夏天导致了比在该州内陆地区更长的生长季节。在康涅狄格州西部的高地,霜冻线以上的海拔高度缓和了寒冷气候造成了最坏影响,但经过精心选择的葡萄园可以在生长季节最大程度地暴露在阳光下。


与美国许多州一样,在过去的一个世纪里,康涅狄格州立法对葡萄酒生产的影响至关重要。禁令消灭了20世纪初之前该州的任何葡萄栽培活动,直到20世纪70年代末才有任何恢复的迹象。1978年《康涅狄格州农场酿酒厂法》取消了对葡萄酒生产的限制,标志着一个新时代的开始。


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