文 | WBO团队
6月29日，由波尔多特级酒庄联合会（UGCB）举办的2019年份期酒周上海站拉开帷幕, 活动聚集了波尔多14个法定产区的96个酒庄参与。
期酒周上海站
在此次活动上，新任波尔多特级酒庄联合会主席——39岁的罗南·拉博尔特（Ronan Laborde）通过云连线，接受了WBO的专访。他也首次谈及2019年份波尔多期酒集体降价的原因，以及波尔多列级庄为应对疫情的销售策略。
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2019年期酒主动降价收效明显
几乎所有2019年波尔多期酒的价格相比上年都出现了降价，对于这种现象，罗南·拉博尔特指出：2019年份期酒较上一年份的整体降价，是波尔多特级酒庄联合会的成员酒庄共同决定，目的在于将葡萄酒又好又快的销售出去，同时给酒商和消费者以支持。
“毕竟，目前全球的经济放缓，相信所有酒商全都受到了影响。同样，消费者也在近期经历了疫情及隔离所带来的艰难阶段。”他说。
罗南·拉博尔特指出：在降价之初，我们预测这可以使得2019年份的葡萄酒立刻变得极具吸引力，因为客户能够以最优的价格买到酒，酒商能快速回笼资金。
UGCB的策略目前的收效不错。据WBO了解，这在6月17日在香港举办的2019年法国波尔多名庄期酒品鉴会即有体现。据香港葡萄酒商会会长李丽燕女士介绍：许多酒商品尝过这一年期酒后，认为非常有投资价值，当即回购了之前售出的部分配额。当天下午发行的一款期酒，其配额也被酒商抢购一空。酒商在相互交流时，都表示配额不够。
而此次上海站，现场亦有多名酒商对2019年期酒的品质非常满意。一名酒商表示：2019年份的品质跟2018年期酒在相同的高水准上，但我选购的几款酒，其2019年的价格比上一年份降低了10%-20%，这显得非常有性价比。
据WBO观察，6 月29日有一批青岛、济南、苏州的酒商专门赶来上海参加品鉴会，足见中国酒商对本年份的兴趣。WBO记者在与他们的交谈中，得到的整体反馈为2019年份品质确实不错，是个大年。
罗南·拉博尔特介绍到：2019年期酒的销售正在进行中，我们看到全世界的客户都在想办法购买这个年份的葡萄酒。我发现从来都没有这么多客户这样想要购买一个年份的期酒。这缘于2019年份的期酒价格极具吸引力。因此，目前在二级市场的价格能够不断提高，直至达到并超越2018年份的价格。
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疫情下期酒品鉴模式的重大改变
此前，原定于今年4月举办波尔多期酒周宣布延期，但2019年份期酒依然从6月开始发布，波尔多期酒周则在6月4日至5日举办，但这仅仅是期酒周的一部分。为让买家在下单前能品尝到这些期酒，UGCB主动对营销模式进行了调整，携带期酒走出波尔多，在全球多个主要市场进行巡回品鉴。此次上海品鉴会即是这种变化中的一部分。
罗南·拉博尔特介绍：由于新冠疫情在三月袭击了欧洲，所以我们只得让波尔多的期酒周延期。随着法国以及全世界疫情的转好，我们决定主动创新，以全新的方式去展示2019年份的精彩。
“鉴于客户无法旅行和聚集，我们便来到他们身边举办品鉴会。此次品鉴会在波尔多、巴黎、布鲁塞尔、法兰克福、苏黎世、东京、香港和上海巡回举行。而在英国和美国，由于无法举办品鉴会，我们将向这两个国家的主要经销商寄送‘品鉴套装’。品鉴会的样酒寄送是一项大工程，花费了整个6月才得以完成。所以今年虽然没有期酒周，却因此有了期酒月！”他说。
据WBO了解，上海场采取严格限流的措施，两个时段总品鉴人数在300人以内。
罗南·拉博尔特指出：在此次的特殊活动中，葡萄酒专业人士有机会在非常宁静、安全的环境中，品鉴我们精心挑选的多家特级酒庄的2019年份葡萄酒，大约120款红、干白和甜白葡萄酒，我们会设置非常严格的卫生规程。
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重视中国市场，希望发展成未来之星
波尔多特级酒庄联合会来到中国推广已有20多年，每年都会前往多个城市举办大师班。
在此次全球巡回推介中，中国是除法国外唯一设置了两个城市品鉴会的国家，足见UGCB对中国市场之重视。在此次访谈中，罗南·拉博尔特也透露出这样的观点。
罗南·拉博尔特说：“香港和上海是波尔多特级酒庄联合会在中国推广的两大重要城市。不仅如此，我们还非常希望在中国大陆有更多的曝光率，尤其是在北京和广州。”
而对于目前波尔多部分特级酒庄存在价格低于其价值的情况，罗南·拉博尔特则指出：价格并不只是品质的反应，也会受到名气等其他因素的影响。中国是一个广大的市场，还并未了解所有的波尔多特级酒庄，而其中有些酒庄在其他国家已经非常有名。这对于现今的客户而言是一个机遇，因为他们能以最优的价格买入，并将其发展为未来之星。
来自全国各地的五星级酒店和西餐厅的侍酒师
