文| WBO团队
前段时间，素有酒届“奥斯卡”之称的第25届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛颁奖礼上，来自中国的这个有机葡萄酒品牌成为全球大赢家，它从全球9180余款产品中脱颖而出，荣获了4金3银的骄人战绩。
这款葡萄酒就是——威龙有机！这一战，使它一举成为全球有机葡萄酒行业的翘楚。
来组全球的4位世界侍酒大师、9位世界葡萄酒大师参与了评选打分，威龙有机在本届大赛上的荣耀，也是中国葡萄酒截止目前为止获得的最高成就之一。
众所周知，葡萄酒“七分靠原料，三分靠工艺”，要想酿出高品质的葡萄酒，须先种出高品质的酿酒葡萄，那威龙的有机葡萄是怎么种出来的呢？接下来带您走进有机葡萄生长的天堂——威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园。
不可复制的风土
风土是葡萄酒行业常见的一个词汇，用来形容种植区域特殊环境、气候等因素。
威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园与法国著名葡萄酒产区波尔多地处同一纬度,自然环境优良，它腾格里沙漠边缘地带。
特别是每年2800小时年均日照数，让葡萄始终沐浴在阳光之下，而平均14°昼夜温差，让病虫害非常罕见。
灌溉葡萄藤的水来自祁连山的雪山融水，远离污染，十分适合种植高品质的有机酿酒葡萄。
自有基地，打破传统订单收购难以保证品质的弊端
在全球葡萄酒行业，种植和生产很多时候都是分离的，很多大企业都依赖传统酿酒葡萄收购或原酒收购模式，很难从源头去保证稳定的品质。
而威龙有机葡萄酒，在这里打破传统订单收购葡萄品质难以保证的弊端，本世界初开始，威龙便开始在武威投巨资建设自有酿酒葡萄基地的步伐，十年磨一剑，将数万亩荒漠变有机葡园，把传统农户变成农业工人，按照有机葡萄酒最高的标准来种植和管理有机酿酒葡萄，从而从源头全程把控有机葡萄酒的品质。
投建微生物生态肥生产中心，施用微生物生态肥
为了达到更完美的有机葡萄酒标准，威龙还在武威基地投资建设了专业的微生物生态肥生产中心。
该生产中心优选葡萄枝条、苜蓿、秸秆等原料，加入有益微生物，进行好氧控温发酵，为有机葡萄生长提供科学的营养供给。研究人员在不断地实践中发现：施用微生物生态肥的有机葡萄根系更茂盛，营养吸收能力更强，产出的葡萄品质更高，酿出的葡萄酒果香更突出、营养更丰富。
严格控产保证质量，部分优良品种亩产200-300公斤
要种植出最高品质标准的有机葡萄酒，还有一个秘诀就是控制亩产量，控制间距，尽可能让每一颗葡萄吸收更高的营养成分。
显然，控制亩产量意味着原料成本的翻倍提升。显然，在品质和成本面前，威龙的天枰在向品质倾斜。
在武威庄园，威龙将有机葡萄的亩产量控制在一定范围内，很多葡萄田亩产甚至控制在200-300公斤，还不到平均种植水平的一半。
为获得成熟更好、品质更高的葡萄原料，摒弃机械化采摘，利用人工分区、分级、分品种采摘。甚至为防止高温氧化进人工夜间采摘，更充分地保留了有机葡萄的营养和果香。
高标准的生长环境造就高质量的有机葡萄，威龙有机通过中国、欧盟、美国等国家组织的有机认证。酿出来的葡萄酒通过瑞士通用公证行的农残检测，这也是目前全球有机葡萄酒领域最高等级的认证标准。
在布鲁塞尔大奖赛上获得4金3银的骄人战绩，也是对严谨的威龙人最好的回馈。
