贺兰山东麓:大市场背景下葡萄酒如何应对消费反弹

作者:葡萄酒野马 更新时间:2022-08-21 17:16 阅读:476

关于大市场政策的解读,前文已详述不再赘述。今天要讨论的是,洋酒入关依然困难,疫情大幅缓解即将进入尾声,大市场背景下必然迎来消费反弹,葡萄酒市场,你做好准备了吗?


据葡萄酒信息网披露,澳大利亚在过去一年里对中国的葡萄酒出口量急剧下降了84%,只有1500吨左右。相比前一年的90000吨,惨不忍睹。澳政府无脑反华的结果让澳洲酒商哀嚎遍野,榨季开始后,有些酒庄已放弃了采摘,就连黄尾袋鼠母公司也在打包出售约10万亩葡萄园。


对于洋葡萄酒的主销市场之一上海,更是在三个月内葡萄酒消费下降超过70%以上,不仅是澳洲酒,法国意大利西班牙智利等主要进口葡萄酒市场全面下滑,进口酒市场这种局面估计还要持续一段时间。


在这种背景下,国家提出了大市场概念,加快内循环,打破区域保护,提振国内消费力是当务之急。随着疫情的全面缓解,消费反弹在所难免,葡萄酒作为快消品如何应对,特别是国产葡萄酒,如何抓住市场机遇快速补缺,更是当务之急。


从去年开始,贺兰山东麓迎来一批批投资商和酒水商。和以往不同的是,实业投资和机构投资频频考察并介入贺兰山东麓葡萄酒产业,说明贺兰山东麓产区的知名度和葡萄酒品质已经声名在外,引起市场广泛关注。而最大的变化则是一些酒水商的身份,他们从经销国外葡萄酒转而在国内寻找国产葡萄酒,在国外葡萄酒难以入关的困境下不得不把目光转向国产葡萄酒品牌,特别是声名鹊起的贺兰山东麓,是大势所趋,也是长远考虑。


贺兰山东麓:大市场背景下葡萄酒如何应对消费反弹


国产葡萄酒在品质上不输任何一个世界优质产区已是不挣的事实。最近刚刚公布的葡萄酒顶级大赛布鲁塞尔大奖赛上,中国产区以141枚奖牌名列世界第五,而贺兰山东麓产区则以66枚奖牌占据中国半壁江山,独占鳌头,整体品质领军第一梯队。


品质过硬不等于市场热销。贺兰山东麓葡萄酒最大的问题主要是品牌力弱和性价比低,这是产区酒庄多年来十分清楚的短板。产区知名度的提升需要政府和企业共同努力,是一个较为漫长的过程。产区知名度在行业内的提高不等于在消费者中认知度高,这需要调整宣传推广受众。性价比低除了控制生产成本外,还需要调整定价思维,量少品质好不是定价高的理由,产品定价一是对标外酒,二是针对市场需求,绝不是一厢情愿,需要好好研究合理定价。


贺兰山东麓:大市场背景下葡萄酒如何应对消费反弹


抛开以上因素,要想吸引酒水商,产品一定要有特色。包装、定位、特点、文化、背书等等都可以做文章,决不能千篇一律,比如有机、老藤、晚采、小品种、适宜人群,选准一样着力突出,特色就来了,即所谓的卖点!


葡萄酒即将进入下半年的热销季,中秋国庆元旦春节基本占全年销量的70%以上,加之疫情即将结束带来的市场反弹,为酒庄们带来了难得的机遇,练好内功,积极出击,相信大家都能挣得一席之地!


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