国产啤酒相比进口啤酒度数偏低,这是为何呢?近日有网友提出此疑问,小编也是一脸懵逼,这到底是为何呢?国产啤酒度数低原来是有原因的。
一:口味不一样
大多数外国人的饮食, 口味都比较淡,多有香味,再稍微一点点辣味。啤酒就成了一种调剂,所以,外国的啤酒一般口味特别冲,大多数国人根本就喝不惯。
反观国内,各种饮食的口味,甩外国人几百条街,各种口味绝美,而啤酒,只是就餐的饮料。就拿烧烤来说,两串大腰子一撸,一杯冰啤酒来就,喝的就是个感觉,十几度跟几度,根本没啥区别。
二:有白酒
的白酒文化源远流长,从20几度到70几度的白酒,应有尽有。所以,高度数啤酒,就显得不是很必要。
三:本钱问题
大家要了解所谓的啤酒度数,并不是啤酒里面酒精的浓度,而是麦芽汁浓度。酿制啤酒的大麦麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,会转变成麦芽糖类。
麦芽汁中的含糖量,就是麦芽汁的浓度。由于我国没有大面子种植大麦的习惯,所以,大麦一般靠进口。而麦芽汁的浓度,跟本钱直接相关。低浓度的啤酒,既适合人的口味,又能节约本钱,实现更多利润空间。