元宵节喝什么酒,元宵节饮酒习俗

作者:阿斌 更新时间:2022-10-14 13:35 阅读:476

春季养生好时节


元宵节喝什么酒,元宵节饮酒习俗


阳春,正是野外踏青好时节。每当此时,文人墨客按照惯例也要去野外踏青,有时还要带上几样小菜和一壶助兴的好酒。我们分杯把盏、吟诗唱曲,享受万物复苏的喜悦。春日有些像坏脾气的小孩,变化较快,在反复无常、情绪化的天气里,人体的和防御功能也随之下降,容易诱发一些春季常见疾病。对喜欢酒之人来说,在此时来上一杯养生美酒,会让你充满活力和健康。那么问题来了,春季饮酒,该怎么选择呢?


1.春季养生选什么酒较好


2.春季可酿果酒有哪些


3.黄酒--春季养生之道


春季饮酒怎么选择


春季万物、阳气始发。中医理论认为,春季属木,人体五脏中的肝也属木。春天肝主疏泄、,如果此时肝气无法得到舒展,郁结体内,极易引起“肝火”,人容易出现情绪不稳定,暴躁易怒,还会导致脾胃失健、等脏腑疾病。天气转暖、万物复苏时的养生秘诀在于顺应阳气升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日同样舒展畅达,生机盎然。


按照《本草纲目》的记载,就眼下这个季节的气候特点,对应的养生原则应为疏肝养阴。准确地说,应该喝酒精含量不高、有养生功用的酒,因此选择手工的黄酒补身养气成为。《本草纲目》里把当时的酒分为三类:酒、烧酒、葡萄酒。如果不加说明,直到明朝,一般提到的酒是黄酒。据《宋史·食货志》记载,酿制酒分大酒、小酒。小酒“自春至秋,酝成即鬻”,不经过蒸煮,酒色发白,类似今天常见的米酒、清酒之类,宋时亦称生酒或清酒,度数较低,比较符合日常饮用;南宋杨万里《生酒歌》:“生酒清于雪,煮酒赤如血。”酒色“清于雪”,故称白酒。当时的“白酒”酒质差,一般只供乡村发售或自家饮用。


黄酒的功用和作用


黄酒是世界上较古老的酒类之一,它在我国已经存在了上千年的历史,对于智慧的国人来说,早已研究出了一套齐全的饮用方法。饮黄酒较好的方法是温饮,温饮能使黄酒酒香浓郁,酒味柔和。温饮的方法一般分为两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热;另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久。另外,黄酒养生,不一定要通过饮用的方式,黄酒做药引子、作为烹饪使用等方式,都是非常方便的养生方法。李时珍在《本草纲目》上说:“诸酒醇醨不同样,惟米酒入药用”。这里说到的米酒即是黄酒。由此可知,人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒颇为常见。现在,随着中西交流的频繁,黄酒养生不仅是国人的喜欢好,甚至连老外们也好上了这一口!


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