高原骑士酒厂是世界最北的威士忌蒸馏厂，拥有200多年历史，曾被赞叹是“纯麦威士忌中的天生赢家”，而这款高原骑士30年更是其高年份的代表作，甚至超过许多酒厂的35年以上的威士忌，不过高原骑士威士忌30年价格也高达16000元，而且还是可遇不可求的稀缺臻品。
高原骑士威士忌30年价格：16000元
高原骑士威士忌30年的风味特点
Highland Park高原骑士始建于1798年，位于高地产区北部的奥克尼群岛产区，还是世界最北的蒸馏厂，拥有200多年历史的高原骑士，推出了众多高年份酒款，例如这款高原骑士30年，使用75%的二填雪莉桶和25%的波本桶陈酿，最后以48.1%的酒精含量装瓶。
颜色：深金红色
香味：雪莉桶带来的红色水果香味，还有蜂蜜、太妃糖、果脯以及木质清香，最后还有一丝淡淡的烟熏和胡椒味；
口感：柔顺饱满，展现的是柑橘、蜂蜜、巧克力、蜜瓜、胡椒等味道，还有一些泥煤焦香、杏仁和明显的桶味；
余韵：淡淡的泥煤中透露出丝丝甜味和咸味。
高原骑士30年带来的嗅觉和味觉享受是非常令人惊讶的，复杂而极具平衡的风味，即使对味道不太敏感，也至少能够找到十几种不同的味道，而且酒体非常饱满顺滑，令高达48.1%的酒精度也没有很明显的酒精感。
不过通过品鉴，其实并没有感觉到75%的二填雪莉桶，反而觉得雪莉桶的风味没有波本桶那么突出，但表现的都还算明显，不看比例，整体的表现是让人非常惊喜的，不过高原骑士威士忌30年价格也高达16000元，现在也比较难买到，恐怕也只能看看酒评解解馋了。
