茅台酒是我国传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏酒之一，也是我国的代表酒之一，进而衍生出许多的系列。茅台系列酒之中主要为一曲三茅四酱当然还少不了最重要的飞天系列，一曲代表的是贵州大曲，三茅代表的是王茅酒、赖茅酒和华茅酒，四酱为汉酱酒、仁酒、茅台王子和迎宾酒四位。
1、贵州大曲
贵州大曲原名红粮窖酒，诞生在1963年，1976年改名为贵州大曲。在60~90年代，因为原料有限，一直都是作为茅台酒酒厂的内部员工福利，在1999年，考虑到产能的限制与保障茅台酒的生产，贵州大曲停产。直到2015年，重启贵州大曲品牌，才得以重现，作为茅台酒酱香酒的品牌推出。
茅台系列酒中一曲的贵州大曲，完全采用了贵州茅台酒的酿造工艺与质量管理标准需求，经过长期的贮藏与精心勾兑所制成。口味上秉承了酱香浓郁、细腻优雅、回味悠长、空杯余香且不上头的茅台酒风格，是所有酱香酒之中品质、口感最接近茅台酒的白酒。
2、王茅酒
王茅酒是遵循古法酿酒制造工艺制成的酱香酒产品。以一年为一个周期生产，每年九月初九重阳节开始投料，两次投料、三次勾陈、三十天高温制曲、五月端午踩曲、六个月存曲、七次烤酒、八次高温发酵、九次蒸煮等工艺制作而成。
王茅酒口感更是不用多说，酱香味优雅舒适、入口细化绵醇，回味悠长，香气芬芳四溢，没有明显的辛辣刺激感。
3、赖茅酒
赖茅酒独产于我国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，2014年3月15日，茅台发文称只有“贵州茅台股份有限公司”生产的毛来就才能称之赖茅酒。可以说赖茅酒是茅台酒的前身，1949年，赖茅、王茅、华茅三家合一才成立的茅台酒厂。
赖茅酒色泽透明，呈现微黄色，香味上秉承了茅台酒独有的酱香味，酱香细腻，入口深化，口感不算上很浓烈，有微微的辣味，饮入口中，酱香味持续久而不散，回味悠长。
4、华茅酒
华茅酒具有独特地域和特殊原料的天作之合，独特的酿造工艺更能体现出酿酒师的工艺江桥，特点为三高三长。即三高为：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，三场为：生产周期长，大曲的贮存时间长，基本的酒龄长。
华茅酒酱香清雅、醇厚爽口、回味悠长，而且酸、甜、苦、辛、酱、枯、糊为七大华茅酒风味，这几种口味凝合在一起，赋予品酒之人每一次都不同的品酒体验。
5、汉酱酒
汉酱酒在茅台酒之中的定位仅次于茅台酒，传承了茅台酒文化底蕴的同时，彰显茅台酱香酒鼻祖的位置，秉承了茅台酒核心酿造工艺，坚持采用当地优质高粱和小麦作为原材料，经过两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒，以一年为一个生产周期的传统酿酒模式酿造而成。
汉酱酒酱香味尤为的突出，更是带有着粮食本身的芳香，伴着焦香之味。口感淡雅，入口略苦但品之又有些甜味，整体饱满醇厚，有绵柔之感。
6、仁酒
我国白酒的传承千年老品牌，是在我国知名度很高的茅台酒的一种，近千年来不断改进其酿酒工艺，形成了仁酒独特的味觉体验。
仁酒属于味道柔和酱香型，酒香浓郁，口感醇厚有劲，后劲虽然相较于其他的茅台酒较短，但不易醉人，饮后回味悠长。
7、茅塔王子酒
茅台王子酒属于酱香型白酒，采用贵州茅台酒酿造工艺并且按照贵州茅台酒的质量管理保准要求，经过长期的贮存精心勾兑。
王子酒总体风格酱香味浓郁，且香味舒适，富有张扬感，入口微甜，醇厚饱满，复合水果香气均衡，优雅细腻，收尾干净利索。
8、迎宾酒
茅台迎宾酒采用传统工艺上的翻砂工艺，经过七次取酒后的酒糟加上新粮食酿造而成，属于中低价位的茅台酒，但是口感却是不输于高价位茅台酒。
迎宾酒的酱香味较为淡一些，多带有粮食的芳香和酒糟味的浓郁，而且更加辛辣一些，酒感醇厚，多种味道融合均衡，酸味收敛。
9、飞天茅台酒
飞天茅台酒采用先进的酿造工艺，科学酿造，高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，以一年为一个周期，取酒之后经过勾兑，陈贮而成的茅台酒。
飞天茅台酒口感上酱香味十足，有着窖低香，醇甜香的独特风格，酒味带着略微的酸度，细腻饱满，回味悠长，绵绵不绝，酒体协调，香气优雅。
