白酒在有着非常悠久的酿制历史，人自古以来也喜酒、喜欢酒，因此很多酿酒厂也遍布各地，但是白酒的酿制受当地水质、土壤、空气等生态环境的影响，所以各省市的酒厂分布也大不相同，适宜酿制白酒的地带自然酒厂较多。
川黔板块(四川、贵州)：传统名优白酒汇集地。以五粮液和贵州茅台为代表的性传统名优白酒主要集中于西南川黔地区。四川除了是极大的白酒产地之外(产量在的占比约为30%)，更是众多名优白酒的汇集地，其中五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲都曾在国家评酒会上被评选为国家名酒。?
苏皖板块(江苏、安徽)：以洋河的蓝色经典和古井贡的年份原浆迅猛增长为标志，苏皖地区白酒品牌向中高端升级的趋势明显，还包括口子窖年份酒、迎驾年份酒等。整体而言苏皖地区白酒营销能力强，以口子窖的“盘中盘”终端操作模式和洋河的深度分销模式为代表。
鲁豫板块(河南、山东)：地产酒众，省外名酒聚焦中高端市场。山东、河南是白酒产销大省，地产品牌众多，但两省地产酒的品牌竞争力不强，主要盘踞中低端市场。鲁豫板块的中高端白酒市场成为众多省外二线名酒争夺比较剧烈的区域。
两湖板块(湖北、湖南)：鄂酒布局市场，湘酒资本活跃。湖北白酒稻花香、枝江、白云边的收入均超过20亿，其收入和产量均位列前20名。鄂酒主要优势在中低端，在市场的布局上于其他地产白酒。湖南地产酒少，整体竞争力不强，但湘酒市场资本运作活跃，以华泽集团和浏阳河酒业为代表。
华北板块(河北、山西、内蒙古、陕西)：地产龙头区域强势，省外影响力不高。河北的老白干、内蒙古的河套王、山西的汾酒和陕西的西凤无论是收入、产量在相应区域内都具有的地位，但在范围内仅有一定的度。
综上所述，目前以四川和贵州地区的酒厂居多，其中名酒品牌也占据大多数，比较有竞争力!
