怎么正确储存茅台酒,这个不懂你就亏大了

作者:阿斌 更新时间:2022-10-04 18:20 阅读:259

随着茅台酒珍藏价值越来越高,一瓶存储了数十年的茅台酒,将是一笔可观资产。如果存储不好或储存方式不对,不光瓶里面的酒会越来越少,而且酒质也得不到保证,酒的价值将大打折扣。那么,茅台酒如何储存?今天就来唠唠关于酒存储的那些事儿。


怎么正确储存茅台酒,这个不懂你就亏大了


避光、阴凉、通风好


一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得含糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。


保持恒温恒湿


使用专门的储酒柜恒温存储,只有这样才可以减少挥发。如果没有储酒柜,存放环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。


将酒瓶密封存储


将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。一般现象下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。


避免震动或搬动


在茅台酒的存放过程中,尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟,这样酒的口味将更加芳香。


瓶口向上立放


储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。


茅台酒密封存储步骤详解


其实在茅台酒的存放中,整个酒瓶的封存环节非常重要,现先详细介绍一下茅台酒封存步骤。


1、瓶口密封


瓶口密封对于茅台酒封存来说是重要的环节。瓶口密封有好几种方式,一点的是食用蜡密封,但这种方式很不方便,不适用于一般的业余收藏者。现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式:生胶带(也叫生料带)密封。


材料:生胶带。就是大家平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带,2元一卷。


生胶带密封注意事项:


缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来,贴在纸盒顶端。


生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点(不要太松),后几圈尽量缠紧一些。


尽量将顶端也覆盖到(覆盖一两层即可),这样若干年后打开时,小红帽仍旧色彩鲜艳,而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便,可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端,再缠绕小红帽侧面。


瓶盖下边缘(即瓶盖与瓶口的结合处)尽量多缠绕几道,上面稍稍少几圈没问题的。


胶带绕下来收尾时尽量紧一些,在背面扎口即可。


整个过程要小心仔细,避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。


2、瓶体密封


瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可。


保鲜膜密封注意事项:


瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖,可分三段处理。


保鲜膜压紧不要留空气。


保鲜膜收尾尽量不要翘角。


3、整体密封


前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。


整体密封注意事项:


存储环境需避光防热防潮阴凉。


不要放在卧室、厨房、阳台。


有条件的话,使用专用酒柜存放,为节约空间,酒柜可以放在书房。(酒说仁怀)


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