说到米香型白酒，不了解我们对于此酒有没有过多的了解。此酒是一种以使用大米为主要原材料酿制而成的美酒佳酿，温和、醇厚，故而深受消费者的喜好。那么，你了解米香型白酒国家规范是什么吗？不清楚的朋友，下面跟着小编一起来看一下。
米香型白酒，即以大米等为原料，经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。其在酒标上示的是GB/T10781.3，这也就是说，具有此型号的酒水均是米香型白酒。
不过GB/T10781.3的规定也主要是根据三花酒的特点来制定的，所以可能不会完全适用，但是酿制方法和原料基本都是同样的。也就是说，真正的米香型白酒也是纯粮食酿制。它主要的香气特点是β-苯乙醇一种带有清甜玫瑰类花香的物质，在蜂蜜、苹果、香蕉中均有。因此，米香型白酒喝起来才会有蜜同样的香甜口感。
好了，截止到这里，关于米香型白酒国家规范是什么也已经向我们概括结束了，希望小编的介绍能够帮助到我们，也希望我们能够爱。
