目前茅台酒很难买到，人们将目光汇集到中端产品上，不过人们了解酱香酒不论是什么品牌，都是越陈越香，因此很多人都爱去买老酒来喝，所谓的老酒，就是存储时间长的白酒，多久几十年都有，那为何那么多人爱老酒？老酒这么吸引人的原因是什么？
一、商家过分的宣传和炒作
有些商家为了盈利，大肆的宣传老酒比新酒好，如何样去鉴别好老酒，自家的老酒是多少年多少年的，老酒越黄越好，包装越久越是陈年的好老酒，商家过分的宣传和炒作潜移默化的影响人们对老酒的评价，很多人说不出老酒哪里好，但觉得老酒就是好。
二、老酒自身的口感很好
除了商家宣传之外，老酒本身在口感上也具有一定的优势，口感不好的话，商家的宣传岂不不攻自破？老酒的口感绵柔醇厚，不呛鼻不刺喉，带酱香陈香气味突出，陈香的气味浓到空杯了还会停留很久，老酒热量少，还富含维生素和矿物质以及微量元素，适量饮用有益健康，喝过新酒跟喝过老酒的人一定能清楚的明白两者之间的区别。
三、好的老酒的酒质健康
陈年的老酒颜色不会很黄，是淡淡的微黄，新的酒水颜色较为透明，看起来和水没有区别，陈年的老酒闻起来不会太刺鼻，喝过后也不易上头，对身体的伤害很小，一般平常喝几杯就会感觉头晕的人，喝了这种老酒之后只会感觉身体发热，头部并没有出现不适的感觉，非常符合酒量小、上班族和一些不想醉的人。
老酒本身的酒水质量就好，再加上这么多的商家去维护老酒的口碑，让老酒在人们的心中拥有比较好的印象，因此人们会从主观上去拥护和购买老酒，从而使陈年老酒的销量一路飙升，从数据和言语中体会出人们对老酒的爱，而以上三点也仅仅是老酒吸引人的部分原因。
