每次品鉴葡萄酒时，我们总会闻到各种味道。那么，这些味道是从哪儿来的呢?1. 来自葡萄品种水果味葡萄酒中的水果风味来自酿酒葡萄本身。红葡萄品种能够赋予葡萄酒红色浆果味或黑色浆果味;白葡萄品种能够赋予葡萄酒柠檬、桃和甜瓜味。赋予葡萄酒特定的果味是许多酿酒葡萄的品种特色，如黑皮诺(pinot Noir)葡萄酒常常带有樱桃味;赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒常常带有黑加仑和黑莓味等。非... 查看全文>
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如果你下班回家，喝上一点红酒，虽然某些人群应该完全避免饮酒，但对大多数人来说，每天喝一点红酒它可以成为健康生活方式的一部分。酒精的影响即使是少量的酒精也会对身体产生一些影响，人体系统中的酒精含量是由血液中的酒精含量(BAC)百分比来衡量的。体重越轻，即使是少量的酒精也会使BAC升高。两杯红酒，每杯不超过120或150毫升，可能会让你更放松、更健谈，但也会让你的协调性稍差，更难以集中精力。饮酒的速度... 查看全文>
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红酒含有人体人体所必备的维生素、糖类和蛋白质以及各种微量元素。那么常喝红酒有什么好处呢？ （一、常喝红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目。倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。二、常喝红酒可以滋补葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收... 查看全文>
在生活中，当要喝红酒时，常常为了搭配什么菜而发愁，今天小编来说说经典红酒搭配系列。小编先要说一下为什么海鲜基本上不能和红酒搭，而是选择白葡萄酒，这是因为葡萄酒里有一个成分叫单宁，主要来自葡萄皮晚上吃洋葱喝红酒有什么好处，葡萄籽还有橡木桶，当然橡木桶萃取的单宁微乎其微。晚上吃洋葱喝红酒有什么好处比如像喝茶时的苦涩味，喝酒时在口中也有类似的苦味，同时单宁也有一定酸度，有解腻的作用，可以搭配高脂肪的肉类... 查看全文>
过去人们并不知道喝红酒给健康带来的好处，只当红酒是调剂品。后来人们认识红酒的知识多了，再加上宣传多了，人们也能够知道喝红酒所带来的养生效果、健康功效等等。想要喝红酒带来好的效果，也需要长期坚持，身体才能发生变化。 1、你肯定比别人年轻 红酒具有抗衰防老化的功效，红酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。红酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈... 查看全文>
牛津大学一项新的研究显示，每天半杯红酒有助于改善老年人的认知行为。以2031位年纪在65到75岁之间的老年人为对象，研究小组专注于探究巧克力、葡萄酒和茶会对他们产生何种影响。令人难以置信的是，报告显示，在所有测试中，葡萄酒对记忆力的影响最明显——少量酒精就能改善人们的记忆力。之前也有研究显示，摄入了大量黄酮类化合物（在巧克力、葡萄酒和茶中均含有该物质）的人患痴呆症的几率很低。 “吃鱼的时候配上一... 查看全文>
红酒向来被别人说有诸多的益处，很少有人说红酒这不好那不好，大部分的都是赞美而不是批评，所以每天喝红酒的这种做法是正确的吗？有什么需要注意的吗？ 一、常喝红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目。倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。二、常喝红酒可以滋补葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必... 查看全文>
一、为什么有的人喝酒会脸红？喝酒脸红不代表酒精过敏，脸红的原因主要是因为有的人体内乙醛脱氢酶含量较少，不能将乙醛转化为乙酸，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张,导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红（如颈部），另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。严重的就可造成乙醛中毒。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。二、人为什么会喝醉？酒精以不... 查看全文>
都说葡萄酒是酒中的“贵人”，富含各种营养元素。长期饮酒有很多好处。同时，不得不说，喝酒只是健康和养生的一部分，健康的身体还是需要合理的饮食和科学的运动，我们来看看每天喝葡萄酒有什么好处？ 每天应该喝多少葡萄酒每天只要适量饮用葡萄酒，男性不过四杯，女性不过两杯，就可以降低患上血管心脏病的机会高达50％、癌症达24％。不管是葡萄红酒，还是葡萄白酒，效果一样，并且助于减压、松懈神经... 查看全文>
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