绍兴黄酒小镇云树湾  2023-03-27 16:30

9月26日，秋高气爽，中国田径名将谢震业回到了阔别已久的家乡绍兴湖塘镇。十里湖塘，山水辉映，这里，不但是鉴湖风光的精华所在，更是驰名中外的中国黄酒产业园区所在地，顺着酒香，谢震业来到了位于湖塘黄酒小镇的会稽山绍兴酒股份有限公司。谢震业，1993年8月出生于浙江省绍兴市湖塘镇，中国短跑运动员，男子200米亚洲纪录保持者 ，2010年青奥会男子200米冠军，2018年英国首届田径世界杯男子200米冠军...  查看全文>

携手波尔多、慕尼黑，“升级版”黄酒节如何发出世界三大古酒最强音？文 | 云酒团队10月18日，第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会新闻发布会在北京举行。会上宣布，本届绍兴黄酒节将以“中国黄酒之都 起航一带一路”为主题，并将立足绍兴黄酒产业和过往20余界的黄酒节举办基础，从国际高度、产业深度、全民热度三个方面进行创新突破和全面升级。“升级版”黄酒节，载着满身“国际范儿”今年，已经连续举...  查看全文>

绍兴黄酒小镇的地标性建筑“黄酒会客厅”将于本月开放，为游客打开一扇了解绍兴文化的新窗口。“黄酒会客厅”是包含酒吧、咖啡馆、数字化展厅、策展空间、书店等多项特色业态在内的复合空间，坐落于黄酒小镇4号地块，位于三大区块中的“越红里”，融合了黄酒生产文化、黄酒艺术及黄酒当代营销等内容，同时具备休闲、城市交流、商务接待等功能。作为绍兴黄酒的发祥地，黄酒小镇是绍兴文化旅游的一张“金名片”。去年6月，黄酒小镇...  查看全文>

绍兴黄酒历史悠久，距今已有上千年的历史了，是我国特有的美酒。因为色泽金黄，被称为黄酒，又因为越放越香，又有陈酒的称号。一般在南方饮用居多，尤其是绍兴黄酒很受人们的喜爱。那么绍兴黄酒有哪些类别呢?绍兴黄酒有很多种类，根据含糖量可将黄酒分为四类，分别为甜型黄酒、半甜型黄酒、干型黄酒、半干型黄酒四类。经科学分析鉴定，这四类黄酒刚好是绍兴酒的四个名品，即元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。1、甜型黄酒 甜黄酒...  查看全文>

绍兴料酒不是黄酒，是以黄酒为原料，加入盐、糖和氨基酸等多种成分制成的烹饪用酒，属于调味品。料酒主要用于烹饪，起到去腥、增鲜等作用，一般用于烹调荤菜。料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿...  查看全文>

近日，住建部正式公布第二批我国特色小镇名单，以绍兴黄酒小镇东浦片区为核心的“绍兴市越城区东浦镇”榜上有名，意味着绍兴黄酒小镇正式进入特色小镇行列。第二批我国特色小镇名单一、 北京市（4个）怀柔区雁栖镇大兴区魏善庄镇顺义区龙湾屯镇延庆区康庄镇二、 天津市 （3个）津南区葛沽镇蓟州区下营镇武清区大王古庄镇三、 河北省 （8个）衡水市枣强县大营镇石家庄市鹿泉区铜冶镇保定市曲阳县羊平镇邢台市柏乡县龙华镇承...  查看全文>

五一小长假你要是不想挤进高人气的旅游城市，那么也可以选择自驾离家门口一小时之内车程的城市，古城绍兴恰恰符合了很多人不想小长假里折腾太累的旅行目的地。提到绍兴，最先了解的应该是它的黄酒文化，绍兴的黄酒城逛一圈，你会对黄酒的历史以及黄酒的传统酿造工艺进一步了解。 黄酒城里好玩的内容不少绍兴黄酒城总投资4.2亿元，就在绍兴古老的光相桥边、绍兴环城河畔，占地28000余平方米。其中黄酒博物馆是国...  查看全文>

黄酒小镇，迎来了全新的提档升级时代。4月17日，绍兴黄酒小镇举行开发建设战略合作签约仪式，越城区政府与北京融创控股集团有限公司、深融文旅投资（深圳）有限公司签订战略协议。未来的绍兴黄酒小镇，融江南水乡之韵与黄酒文化之核于一体，深入推进产业整合、文化传承、产城共融，目标是打造世界级黄酒文化旅游目的地。可以预期，以黄酒小镇为主平台和主抓手，“绍兴黄酒”这张金名片将擦得更亮。黄酒小镇，迎来华丽转身“不到...  查看全文>

“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”唐代诗人李白，既是诗仙，也是酒仙，可谓无酒不成诗。元代以前没有白酒，兰亭雅叙的曲水流觞以及曹操青梅煮酒，均是指黄酒。半部文化史，都是黄酒催生出来的。越酒行天下，东浦酒佳。绍兴为黄酒的发源地，2500年传承不绝，黄酒产业发展成熟。百年的老酿坊，在现代化的过程中与时俱进，发展成为酒业的龙头企业、上市公司。如今，绍兴黄酒在黄酒市场占比23%。然而，黄酒...  查看全文>