德国雷司令酒庄  2023-03-29 13:30

在众多的葡萄酒品种中，“雷司令”被爱好者视为独特的存在：堪称世上最精良的白葡萄品种之一，却受制于种植条件，较为稀缺。据公开数据显示，雷司令在其起源地德国的法尔兹和摩泽尔两个经典产区，其种植成功率也仅有60%。在中国西部，却有一家酒庄，不仅坚持种出了大片优秀的雷司令葡萄株，还成功酿出雷司令葡萄酒作为大单品推广运作，并获得了国内外专业人士一致赞誉。这个酒庄就是因“探索20年”的传奇故事而闻名业界的新疆...  查看全文>

上篇（上），我们介绍了德国雷司令的品种起源、口感、经典产区、葡萄酒等级，这篇，我们将介绍德国著名的雷司令酒庄。名庄众多，无法一下子全罗列，就以 Wine-Searcher 上全球最贵雷司令前十榜单为准来介绍。可以发现，该榜单前十名庄都来自德国，且以摩泽尔（Mosel）产区居多。（1）伊慕酒庄，摩泽尔产区Weingut Egon Muller-Scharzhof, Mosel要问德国乃至世界雷司令哪...  查看全文>

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昨天的品鉴会上，我们请大家喝了上周刚从德国酒庄空运过来的琼瑶浆和雷司令，都是样品，希望酒友们能帮忙看看适不适合销售。一起看看结果如何：01The 50°Riesling 2019这款雷司令由著名的约翰山（Johannisberger）酒庄出品，是全场最活泼的一款，也是本人最爱的一款。颜色很浅，香气却很浓郁、很雷司令：花香、青苹果、白桃、柑橘、汽油，一丝丝矿物质，香气芬芳馥郁而清新。口感活泼，酸度爽...  查看全文>