葡萄酒信息素  2023-03-30 20:00

6月12日，山东省市场监督管理局发布公告，宣布将开展二季度食品安全抽检。在抽检表格中显示，葡萄酒将重点抽检酒精度、甲醇、二氧化硫残留量、山梨酸及其甲盐、甜蜜素等指标。6月25日，山东省市场监督管理局发布关于26批次食品不合格情况的通告，其中有两批次葡萄酒被判定为不合格产品。通告显示，淄博市淄博奥德隆超市连锁有限公司周村东街店销售的标示生产企业为通化天池山葡萄酒有限公司生产的1批次天池山经典干红葡萄...  查看全文>

文 | WBO 团队近期，又有两起在葡萄酒中添加甜蜜素的事件被市场监管部门通报：新疆伊珠葡萄酒股份有限公司生产的纯红葡萄酒经检验“甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）”项目不合格；烟台金沙岸葡萄酒有限公司生产98号莱美特干红葡萄酒抽检不合格，其不合格项目也源自甜蜜素。葡萄酒中添加甜蜜素，这是一个老生常谈的问题，WBO此前也曾做过多次报道，其带给行业的阴影始终挥之不去，那么这种情况屡禁不止，有没有更深层次的...  查看全文>

文| WBO团队近日，中国质量新闻网通报登封市某商贸有限公司所属店铺销售的“某甜红葡萄酒”，因甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准。那么，甜蜜素到底是什么呢？葡萄酒的生产过程中允许添加吗？葡萄酒里的甜味哪里来？WBO对此进行了深入采访。1甜蜜素是食品添加剂，葡萄酒生产过程中不允许使用甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。据《科普中国》介绍，甜蜜素是一种常用甜...  查看全文>

葡萄酒拥有非常多的种类，很多朋友都表示对如此多的葡萄酒种类认识不清楚，小弟曾经见过一些人，在他们的认知中，白葡萄酒是不算葡萄酒的，只认为红葡萄酒算是葡萄酒；还有一些奇葩认为葡萄酒的颜色那么深，是加入酱油勾兑的……今天呢，我们就来聊聊红葡萄酒，看看颜色那么深的葡萄酒，真的是勾兑的吗？红葡萄酒的葡萄品种为什么我们自酿的葡萄酒和买回来的葡萄酒颜色不一样，主要原因就是在于两者的葡萄不一样，平时我们食用葡萄...  查看全文>

人到了一定的年纪，就容易出现各种毛病，比如心血管、高胆固醇血症、高血压等等。所以，老年人保健身体是很重要的。要保健身体就要多加强营养，所以不少老年人都会选择喝点牛奶来摄取营养。其实，葡萄酒素是老年人的牛奶，你知道吗？葡萄酒素是老年人的牛奶导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂。葡萄酒中高含量的多酚类物质——“白藜芦醇”可减低血液中的坏胆固醇和血脂的含量，从而减轻动脉粥样硬化和心脏病。另...  查看全文>

人到了一定的年纪，就容易出现各种毛病，比如心血管、高胆固醇血症、高血压等等。所以，老年人保健身体是很重要的。要保健身体就要多加强营养，所以不少老年人都会选择喝点牛奶来摄取营养。其实，葡萄酒素是老年人的牛奶，你知道吗？葡萄酒素是老年人的牛奶导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂。葡萄酒中高含量的多酚类物质——“白藜芦醇”可减低血液中的坏胆固醇和血脂的含量，从而减轻动脉粥样硬化和心脏病。另...  查看全文>

葡萄酒拥有非常多的种类，很多朋友都表示对如此多的葡萄酒种类认识不清楚，我曾经见过一些人，在他们的认知中，白葡萄酒是不算葡萄酒的，只认为红葡萄酒算是葡萄酒；还有一些人认为葡萄酒的颜色那么深，是加入酱油或者色素勾兑的……今天呢，我们就来聊聊红葡萄酒，看看颜色那么深的葡萄酒，真的是勾兑的吗？红葡萄酒的葡萄品种为什么我们自酿的葡萄酒和买回来的葡萄酒颜色不一样，主要原因就是在于两者的葡萄不一样，平时我们食用...  查看全文>

葡萄酒拥有非常多的种类，很多朋友都表示对如此多的葡萄酒种类认识不清楚，小编曾经见过一些人，在他们的认知中，白葡萄酒是不算葡萄酒的，只认为红葡萄酒算是葡萄酒；还有一些奇葩认为葡萄酒的颜色那么深，是加入酱油勾兑的今天呢，我们就来聊聊红葡萄酒，看看颜色那么深的葡萄酒，真的是勾兑的吗？红葡萄酒的葡萄品种为什么我们自酿的葡萄酒和买回来的葡萄酒颜色不一样，主要原因就是在于两者的葡萄不一样，平时我们食用葡萄的皮...  查看全文>

葡萄酒拥有非常多的种类，很多朋友都表示对如此多的葡萄酒种类认识不清楚，小弟曾经见过一些人，在他们的认知中，白葡萄酒是不算葡萄酒的，只认为红葡萄酒算是葡萄酒；还有一些奇葩认为葡萄酒的颜色那么深，是加入酱油勾兑的……今天呢，我们就来聊聊红葡萄酒，看看颜色那么深的葡萄酒，真的是勾兑的吗？红葡萄酒的葡萄品种为什么我们自酿的葡萄酒和买回来的葡萄酒颜色不一样，主要原因就是在于两者的葡萄不一样，平时我们食用葡萄...  查看全文>