卡哲仕克雷多葡萄酒  2023-03-31 05:00

在孔德里约酒区环抱下的克里叶堡(CHÂTEAU GRILLET)，是个超级袖珍的法定产区，全区只有一个葡萄园酒庄，一律面向东南方的葡萄园，为低产能的维欧涅葡萄提供一个绝佳的生长环境。十八世纪时，大家对产自克里叶堡的精致白葡萄酒评价很高，公认克里叶堡白酒是全法国最好的上等白葡萄酒之一。不过二十世纪八十年代及九十年代前期却连年失利，不仅酒质平板且硫黄含量过高。近年来的努力使酒质获得改善，好年份的克里叶...  查看全文>

马宏吉(MARANGES)位于松特内的西南方,是个名气小且常被忽视的产区，1989年由3个更鲜为人知的小产区Cheilly-les-Maranges、 Dezize-les-Marabges及SampiRny-les- Maranges合并而成。本产区生产的酒主要以伯恩丘村庄酒为酒名销售。文森·吉哈丹(Vincent Girardin)等才气十足的酿酒师正努力为马宏吉酒塑造特质，他们所酿的酒经常物...  查看全文>

克雷芒（Cremant）酒的命名来源于法语“crémant”，意为“乳脂似的”，形容二氧化碳压力较低的起泡葡萄酒。克雷芒采用香槟法或传统法酿造，经过在瓶中二次发酵而成。这类起泡酒多见于法国，产自香槟区以外的葡萄酒产区。从白葡萄酒到桃红葡萄酒。克雷芒酒有很多种类，风味各不相同。当你无法确定用克雷芒酒来搭配什么食物时，选择油炸食品。软奶酪与咸开胃菜会是不错的选择。克雷芒起泡酒采用的葡萄品种非常广泛，通...  查看全文>

酒一直是中国餐桌上必不可少的饮品，朋友聚会、家庭聚餐、喜事宴请，都少不了美酒助兴，近年来，我们会发现，相比于传统的白酒和啤酒，红酒的出场率也在逐步提高。随着中国葡萄酒市场愈发活跃，世界葡萄酒主产国都在加大在华推广力度。近几年，葡萄酒进口量和进口金额持续增长，也进一步的培育了消费市场，带动了国内葡萄酒行业的发展。中国目前是世界第五大葡萄酒消费国，葡萄酒的固定消费人群已不再限于中产阶级和高端人士，越来...  查看全文>

去年年会，喝到了波尔多 5 大一级名庄中的侯伯王（Chateau Haut Brion），也算是圆了一级庄的的梦啊！2007 年侯伯王干红，初尝一口，果然是年份太新，香气没出来，酸度很高，单宁也粗犷得很。放了一段时间后，怡人的香气终于出来了，口感也柔顺了不少。虽说没有惊艳到（完全是因为年份新啊，还是得让时间多磨磨），但回想来还是比较美好滴，如有机会喝喝它的干白就更完美了！什么？侯伯王还产干白！？不...  查看全文>

说起好喝的葡萄酒，那肯定少不了智利产的葡萄酒啦，因为智利有着独特的气候，凭借着独特的气候优势，产出来的葡萄也是十分优质的，加上优质的水源以及古老的酿酒方法，才会酿制出来属于智利的葡萄酒。这里葡萄酒沿袭了欧洲的传统，但是又会体会到南美的风情，让人有一种新旧交叠的感觉，这个就是智利葡萄酒的独特之处了，其中巴罗士红葡萄酒是智利葡萄酒的一个类型，接下来就让小编给大家介绍一下这款巴罗仕红葡萄酒吧。巴罗仕红葡...  查看全文>

宝仕德庄园位于南澳大利亚的朗霍恩溪（Langhorne Creek），是该国持续运营时间最长的葡萄酒生产商之一。这里最著名的红酒主要来自设拉子(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和马尔贝克(Malbec)。该庄园拥有约20公顷(50英亩)的葡萄园。其他品种还有小味多（Petit Verdot）、品丽珠和霞多丽。土壤范围从排水良好的冲积土到石灰石上的棕色壤土。在这些干燥的...  查看全文>

说起好喝的葡萄酒，那肯定少不了智利产的葡萄酒啦，因为智利有着独特的气候，凭借着独特的气候优势，产出来的葡萄也是十分优质的，加上优质的水源以及古老的酿酒方法，才会酿制出来属于智利的葡萄酒。这里葡萄酒沿袭了欧洲的传统，但是又会体会到南美的风情，让人有一种新旧交叠的感觉，这个就是智利葡萄酒的独特之处了，其中巴罗士红葡萄酒是智利葡萄酒的一个类型，接下来就让小编给大家介绍一下这款巴罗仕红葡萄酒吧。 ...  查看全文>

五一节假期刚过去，拖着蹦跶了四天的疲惫身躯继续上班，心好累。酒小胖专门为大家罗列了世界六大葡萄酒中的“爱马仕”，让葡萄酒中的贵族给大家加油打气。NO.1 罗曼尼·康帝罗曼尼·康帝酒庄位于法国著名的葡萄酒产区勃艮第，是法国最顶尖的酒园，甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。酒园葡萄种植面积4.32英亩，葡萄为贵族品种黑品乐（Pinot Noir），平均树龄42年。罗曼尼·康帝将黑品乐的各项迷人特质完...  查看全文>