法国葡萄酒庄标志  2023-04-02 15:00

6月29日，由中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会，农业农村部葡萄酒加工重点实验室主办，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心，深圳百高文化传播有限公司协办的"首届中国酒庄旅游年会暨中国葡萄酒产区，标志性产品风格特征发布会"在烟台国际博览中心召开。中国葡萄酒行业权威专家，龙头骨干企业负责人，首席酿酒师及媒体等出席会议。会议由中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强主持。据国际葡萄与葡萄酒组织（O...  查看全文>

法国的酒庄主人总是和蔼亲切得令人大感意外，甚至连鼎鼎大名的葡萄酒酒庄也不例外。这些热诚好客的酒庄主人还邀请访客参视酒窖，并以葡萄酒盛情相待。葡萄酒吧在没有品酒室或优秀酒庄名址的情况下，可以在餐厅或葡萄酒吧单点以杯计价的葡萄酒来投石问路。教皇新堡酒区布满鹅卵石的葡萄园、香槟酒区特殊的白垩质坡地、罗讷河流域陡峭的山谷，法国境内各产酒区的自然环境各具特色；不过在亲口品尝过这些地区的产酒后，对于这些天然景...  查看全文>

在提及法国葡萄酒时，诸如“AOC”、“一级庄（First Growth）”、“勃艮第特级园（Grand Cru）”等术语是否经常让你疑惑？事实上，这些术语都来自法国严格的葡萄酒分级制度。法国的葡萄酒酿造历史十分悠久，不仅发展出了适用于全国的分级体系，在一些知名葡萄酒产区，还有具体到葡萄园地块、酒庄的分级。今天本文便带大家一起来系统了解法国葡萄酒分级。波尔多葡萄园（图片来源：www.bordeaux...  查看全文>

4月2日，蓬莱产区“蓬莱海岸葡萄酒”地理标志证明商标授权暨2018年“优质示范园”授牌仪式成功举行，蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜福明、蓬莱市市场监管局副局长李慧、蓬莱产区葡萄与葡萄酒商会会长刘长庭以及相关葡萄酒企业代表出席本次会议。在授权仪式上，蓬莱国宾葡萄酒庄被授予“蓬莱海岸葡萄酒”地理标志证明商标使用权并荣获蓬莱市2018年度“优质示范园”荣誉称号。蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中...  查看全文>

法国波尔多（Bordeaux）美度区（Medoc）菩依乐村（Pauillac）的拉图堡（Chateau Latour）是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老庄园。但当时它还不是酒庄，16世纪时才开垦成为葡萄园。在1855年已被评为法国五大列级名庄之一，其中倍受红酒爱好者们追捧的产品便是Ch. Latour——拉图堡。波尔多的拉图酒庄(Chateau Latour)，旧译“拉都”，颇有气势，与充满...  查看全文>

有网友给我留言说，茅台王可不可以写一篇介绍葡萄酒产区的文章，这个必须安排！喜欢葡萄酒的人越来越多，可是买葡萄酒的时候大部分人都是凭感觉，世界上生产葡萄酒的国家多之又多，品牌也是数之不尽，但是每一个国家的著名葡萄酒产区就那么一两个（法国除外）！葡萄筛选了解了这些葡萄酒产区的特色葡萄品种以及代表品牌后，对我们选购葡萄酒有十足的帮助！大家都知道全球葡萄酒看法国，单单一个国家的著名产区就够我们喝一壶的了，...  查看全文>

我们常听人说法国的葡萄酒好，这是个大实话，但到底为什么好呢？好在哪里？或许并不清楚。除了法国得天独厚的多样化气候和土壤，以及累积了2000年的酿酒工艺，最值得一提的便是法国对葡萄酒有着严格的法定产区（原产地域控制命名）管理法规。在1936年，法国开始建立原产地控制命名管理系统，不仅控制葡萄酒的品质，同时也在于规定和保持各地葡萄酒的特色和传统，这使得法国能够给消费者提供风格各异的上好葡萄酒，也是严格...  查看全文>

法国葡萄酒等级今天是第二次在上海的酒局，这次还是有四个人的参与，并且在这次品酒之余，还发现了一个宝藏用餐场地。在上海后疫情时代，还是有很多餐厅不能堂食，能有一个这么好的露台餐厅能够品酒加用餐，真是再好不过了。地点是在上海新天地的湖滨道商业广场三楼，一家云南菜小酒馆的露台餐厅。闲话不多说，这一次的酒局是自带酒酒局，也就是每人带一瓶自己想要分享的葡萄酒给大家盲品品鉴。盲品也就是把酒标等能够透漏酒款信息...  查看全文>

1855年的波尔多分级制度可谓影响深刻，经过长达一个世纪多的发展，其影响力从当初的波尔多地区逐渐扩散到全世界，已从一个单一的分级制度升华为新旧世界葡萄酒交易的衡量标准，如今，全世界的所有中高端酒庄的产品定价策略和其不无关系。所以当时波尔多地区的葡萄酒经纪人当之无愧的的成为排名表的权威指定人。能够登上1855年分级表的酒庄绝不局限于在1854年表现优异的酒庄，其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定...  查看全文>