啤酒这一营养丰富的饮料，越来越受人们的喜爱。然而，不少消费者对啤酒商场上众多数字和内容却不甚了解。当消费者买到一瓶啤酒时，还应了解有关这方面的知识。根据国家《食品标签通用标准》的规定，啤酒与其他包装食品一样，必须在包装上印刷或附上含有生产日期、保质期、净含量等内容的标志，用以加强食品质量的监督管理，保障消费者的利益，维护生产和经销者的合法利益。不管哪个厂生产的啤酒，除厂名、厂址、产品名称、标准代号... 查看全文>
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精酿啤酒与精品咖啡，传说中白领屌丝的两大坑。本质上啤酒与咖啡都是平民饮品，冠上" 精 "字以后丑小鸭仿佛成了天鹅，各自拥簇着渐趋成长的爱好者。“精”是一种态度？精品咖啡爱好者大多也爱精酿啤酒？笔者在国内咖啡及啤酒圈子里游走多年，观察到一个有趣的现象：爱喝精酿啤酒的朋友不见得对精品咖啡感兴趣，精品咖啡的爱好者却大多热爱精酿啤酒。为什么有这样的现象，笔者简单归纳了两个原因：第一个原因是精品咖啡讲究风味... 查看全文>
董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，董酒和茅台酒仅仅是一条河的距离，茅台酒贵大家都知道，其实董酒也有贵的，上万一瓶很常见了解更多搜索大国说酒... 查看全文>
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）你喝过的啤酒中酒精度数最高的有多高，5%？7%？9%？还是 10%？诚然，我们日常接触到的啤酒大多只有区区几度，最高也不过 10 度，然而这并不代表啤酒没有烈性酒。而且，有的啤酒的酒精度数甚至比不少烈酒还要高，简直颠覆了以往人们的一贯认知。那么，高度啤酒究竟是怎么来的呢？是人为添加了酒精吗？最强劲啤酒酒精度高达 70%（1）... 查看全文>
各种资料显示，啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此，啤酒还是一种调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。啤酒咖啡：将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃... 查看全文>
一飞冲天的茅台茅台酒集团超越全球第一大酒业集团帝亚吉欧成为全球第一大酒企，茅台股价突破500元一股，茅台酒每瓶单价突破1500元一瓶……2017年可以称为茅台年了，这一件件茅台奇事让人目不暇接，这一飞冲天火箭般的着实让人感到震撼！茅台酒你可知道一瓶茅台酒的成本价是多少呢？相信很多买过茅台酒的人内心都有个小小的疑问，“一瓶茅台的成本究竟是多少，为什么卖这么贵?”关于茅台酒成本的问题，向来争议颇多，有... 查看全文>
很多人都存在这样一个认识误区，那就是前一天晚上喝了酒，第二天开车肯定没事，但实际情况是有不少车主却在第二天被查出酒驾，这可真没地方说理去，警察只认测试仪，可不管你是什么时候喝的酒。关于酒驾如何处罚，相比大家在我们之前的文章也看了很多，今天我们就不再重复了。今天我们是给大家讲讲喝完酒之后多长时间才能安全驾驶。首先我们来说说多少酒才能是酒驾1、一般情况下，普通人和一罐啤酒后，即350毫升，就可达到酒后... 查看全文>
红酒醒酒不需要倒一整瓶，喝多少倒多少就好，瓶子里剩下的红酒密封好，放入冰箱保存。红酒醒酒一般倒入醒酒器中，如果喝不完倒回酒瓶，酒液会过度氧化，不利于再次保存。葡萄酒在装瓶后就进入了沉睡状态，所以醒酒也就是把葡萄酒唤醒，让葡萄酒充分与空气接触，发生氧化作用，释放香气，软化单宁，使口感更柔顺。葡萄酒在陈年过程中，葡萄酒里有一些不稳定的物质，会在特点条件下分离出来，沉淀在瓶底，所以在喝葡萄酒的时候要先把... 查看全文>
小叔是个爱贪小便宜的人，总是喜欢买各种各样超市促销打折的商品，除了个别东西还过得去，一般买回来的东西都没有多大用处，特别是有一次在路边买回来的促销土鸡蛋，市场上一般1.5元一个，他买的居然是5毛钱一个，他还很高兴觉得自己赚了不少，说看着人家打开鸡蛋，那品质跟家里母鸡下的蛋一模一样，谁知道做饭的时候浪费的菜可不少，那土鸡蛋分明就是过期的鸡蛋，被家里人说了一顿后，小叔貌似没什么改变，还是一如既往的往家... 查看全文>
红酒不是必须一次性喝完，放置时间最好不要超过一周。红酒打开后，空气会进入到瓶子里，与酒液发生氧化反应，时间过长，酒液就会过度氧化，醋化变酸，不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木... 查看全文>
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