有的人在喝浓香型白酒的时候，会感觉有很大的曲子味。这时候就会有疑问“曲子味到底是如何出现的呢？是不是所有的浓香型白酒都有曲子味呢？关于这个问题下面小编就详细给我们说说。发酵好的浓香型白酒有没有曲子味其实，并不是这样的，浓香型白酒有曲子味，是和发酵工艺有关系的，是因为在发酵的时候没有发酵好的原因。然而发酵好的浓香型白酒是没有曲子味的，曲子在发酵过程中已作为糖化发酵剂被利用和转化为其他的物质了。浓香型... 查看全文>
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中国白酒品种繁多，拥有数千种品牌，十几种香型，要说哪种白酒好喝上档次是很难的。还有一个半月就到除夕，很多朋友都想买一些好喝且上档次的白酒回家孝敬长辈，今天，酒文化就给大家分别介绍下中国的四大名酒。什么白酒好喝上档次还不贵？最值得推荐的四大名酒是茅台、汾酒、泸州老窖和西凤酒，早年的四款名酒仍然得到了大家的认可，这四款名酒分别代表了四种口味。茅台：酱香或茅香(其他典型代表：郎酒)汾酒：清香或汾香(其他... 查看全文>
大多数人在办酒席的时候都会放一些酒，大家对于选用酒也是非常有一些标准的，在结婚的时候，大家需要准备的东西非常多，但是酒是必备的产品之一，大家知道要挑选什么样的酒合适吗？结婚用酒推荐——啤酒克伦堡1664啤酒大家都知道啤酒是从欧洲传入中国的，但是进入中国之后都非常受大家的喜爱，在小聚或者宴请宾客的时候都会使用。除了它的口感清爽之外，它就像附有西方人一样的热情，非常适合在结婚这么喜庆的场合使用。而且啤... 查看全文>
如果没有酒，李白就写不出那么多的好诗，如果没有酒，江湖豪杰将会少了多少的乐趣!酒，是人普遍喜喜欢的，适当的饮酒对人体健康也是有好处的。名酒五粮液，入口甘美、落喉净爽，多一分酒精太浓，少一分酒精太淡，恰到好处。五粮液，白酒行业的好品牌，在消费者中的口碑也是很好的。谢师宴喝什么酒?五粮液更有面子!（ 如果你较近到学校，相信会看到很多的喜报横幅，不论是高考还是中考，每年都会涌现出很多成绩优异、出类拔萃... 查看全文>
中国白酒有十二大香型，馥郁香为酒鬼酒独创，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，据说是一口三香，前浓、中清、后酱，那我们今天来看看，是不是跟传说的一样好！中国白酒企业的五档划分：第一档：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份第二档：山西汾酒、古井贡酒、今世缘、口子窖第三档：今世缘、酒鬼酒、舍得酒业、顺鑫农业第四档：老白干酒、金徽酒、水井坊、迎驾贡酒第五档：伊力特、金种子酒、青稞酒业... 查看全文>
La Fiole是红酒，是指产于法国罗纳河谷教皇新堡产区的歪脖子红酒。歪脖子红酒的酒瓶设计十分奇特，瓶颈歪曲，瓶肚突出，像扭曲的葡萄藤，歪脖子也因此而得名。歪脖子红酒（La Fiole）产自法国罗纳河谷的教皇新堡产区，外观别致创新，很容易让人眼前一亮。而且这款红酒采用上等的原生态葡萄，能酿造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚顺滑，轻轻的抿一口，滋味从口腔直达味蕾，回味十足且让人欲罢不能。法国波特酒庄是... 查看全文>
逢年过节，各地的风俗习惯虽有不同，但过年走亲访友送礼是必然的，酒成为了最时兴的礼品。过年送什么酒好呢?高档的太贵，低端的拿不出手。小编将告诉大家档次不低还不贵的4款好酒，一起来看看吧!... 查看全文>
瑞马酒庄位于澳大利亚南澳的库纳瓦拉产区。凭借 Rymill 家族在库纳瓦拉地区的开拓历史，我们的现代酿酒团队接受了挑战，以手工制作出库纳瓦拉独特的红土土壤和凉爽气候所能提供的最佳表达方式。Rymill Coonawarra的理念是酿造精致、有力和平衡的葡萄酒。酒庄自豪地通过了可持续发展认证，每天在酿酒厂和葡萄园工作，尽量减少对环境的影响。... 查看全文>
波特酒是属于强化葡萄酒。波特酒在酿制过程中加入了中性葡萄蒸馏酒来终止发酵，因此酒精度数比普通葡萄酒要高，且含糖量较高，一般可以作为甜点酒饮用。波特酒是强化葡萄酒，发酵开始后，一旦葡萄一半的糖被转化，发酵必须停止。为了做到这一点，将葡萄酒与透明白兰地(一种从葡萄酒中蒸馏出来的烈性酒)混合，其中含有150的标准酒精度。白兰地中的酒精杀死了葡萄酒中的酵母，导致发酵停止，防止葡萄糖继续向酒精的传统转化。波... 查看全文>
怀庄酒到底是个什么水平的酒？最近怎么老是刷到好多网红和酒商在直播间卖怀庄酒的直播，把怀庄吹上了天，逢直播带货必有怀庄，必定都是五六十块一瓶。网红们都在用“三台一庄”努力的去提高怀庄的档次，想与茅台并列那么三台一庄真的能代表整个茅台镇吗？根本不可能，因为每个酒厂的方向都不一样，有的酒厂做高端，有的做中高端，而有的酒厂主要做中低端和低端产品，因此，没有任何一家酒厂能代表茅台镇酱香酒水平。第一，茅台主要... 查看全文>
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