酒神祭  2023-03-02 09:00

在勃艮第南部一个名为薄若莱的小镇，每年一到十一月的第三个星期四，人们都会齐聚一堂，开启自家酿好的第一支新酒，以酒神狄奥尼索斯的名义举杯狂欢，庆祝丰收的喜悦，表达对大自然的感恩。这就是一年一度的薄若莱新酒节。新酒节的历史最早可追溯到古希腊、古罗马的酒神节，但随着宗教对人们生活影响的减淡，二战之后，薄若莱新酒节作为最具代表性的葡萄酒主题节日，出现在法国薄若莱地区，进而风靡全世界。薄若莱新酒节至今已有6...  查看全文>

酒是如何诞生的一直有很多传说，人们通常会把第一个酿造出美酒佳酿的人成为酒祖或者酒神，经过后世的传颂和加工都变成了一个个神奇动人的传说，无论是古希腊的酒神狄奥尼索斯还是古罗马的酒神巴克斯亦或者我国被公认最多的仪狄和杜康，今天小酒瓶给大家带来的就是这些故事。一、酒神传说古希腊酒神——狄奥尼索斯在古希腊神话故事里狄奥尼索斯是葡萄酒与狂欢之神，在公元前七世纪，古希腊就专门有了向酒神狄奥尼索斯表达敬意的节日...  查看全文>

编译：王智慧 | 葡萄酒在线在不同的文化里，酒神有不同的名字，这我们讲过的。对于罗马人来说，他叫巴克斯（Bacchus）。罗马神话基本上对希腊神话进行了全盘的传承接收，神祗只有名字的区别，比如宙斯改名叫朱庇特，赫拉改名叫朱诺。而神灵的事迹基本一致，只偶有细节出入。直到罗马城建立之后，发生的故事就完全是罗马人自己的了。通常并不认为西拉酒神狄奥尼索斯和巴克斯有太大区别。酒神，又不止是酒神他教导人们种植...  查看全文>

“酒神”是西方文化的特产，名叫狄奥尼索斯或者巴克斯；在东方只有“酒仙”和“酒圣”，在中国叫做“仪狄”，在日本叫做“杜康”。尽管他们的区别非常明显，但无论是西方、东方，人们眼中“酒神”的形象总是与“酒杯”、“饮酒”密切相连。所谓“酒神”必是豪饮之士，豪饮尽兴的精神也被人们崇拜和广为仿效。中国的一位“酒仙”叫李白，他写下了“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”的著名诗篇，把东方的“酒兴精神...  查看全文>

“传闻二舅子天生好酒量，喝酒好像喝水一样哇！”“听说公司的新客户刘总特能喝，昨晚把我们的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之间流传着各种千杯不醉的“酒神”传说让酒量普通的我们既敬且畏酒量究竟从何而来？喝酒影响身体健康吗？今天带大家一起解码“酒量”的秘密。1. “你长得那么壮，一定很能喝，喝多点！”（酒量和体能真的相关吗？）想知道你的酒量到底有多大吗？其实都写在基因上了！在人体内，ADH1B和ALDH2这...  查看全文>

传说杜康生于周朝，只是一个牧羊人。有一天他用竹筒煮着小米粥出去牧羊，牧羊一段时间后，便躺在树下休息，顺手把竹筒放在树下忘记带走了。过了大约半个月，他又在那棵树下找到了他丢失的竹筒。打开一看，竹筒里的小米粥已经发酵，变成了酒。村里的人尝了尝，都夸奖这酒好。杜康这无意中的发明，使他成为当地名人。于是，杜康便不再牧羊，改行酿酒，开起了杜康酒店。古代人酒量不大，杜康酒大约50度，算是很强的烈酒了，无色透明...  查看全文>

欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动编译：王智慧 | 葡萄酒在线在不同的文化里，酒神有不同的名字，这我们讲过的。对于罗马人来说，他叫巴克斯（Bacchus）。罗马神话基本上对希腊神话进行了全盘的传承接收，神祗只有名字的区别，比如宙斯改名叫朱庇特，赫拉改名叫朱诺。而神灵的事迹基本一致，只偶有细节出入。直到罗马城建立之后...  查看全文>

前一篇讲了好酒的九个神回答。 第二篇讲讲科学掩护下的好酒神回答和好酒神标准。 什么是科学掩护下？就是看似在很科学的基础上，用神一般来回答好酒并有了各类标准，这就成立神一般的科学笑话。 中国白酒有一个基础性的安全标准，包括了铅、甲醇、氰化物等。这是非常重要的基础性安全标准，必须无条件符合。 中国白酒还有大量的产品标准，包括企业标准、地方标准、国家标准和地理标志产品标准等，由安全性基础标准、香味组分...  查看全文>

“酒神”是西方文化的特产，名叫狄奥尼索斯或者巴克斯；在东方只有“酒仙”和“酒圣”，在中国叫做“仪狄”，在日本叫做“杜康”。尽管他们的区别非常明显，但无论是西方、东方，人们眼中“酒神”的形象总是与“酒杯”、“饮酒”密切相连。所谓“酒神”必是豪饮之士，豪饮尽兴的精神也被人们崇拜和广为仿效。中国的一位“酒仙”叫李白，他写下了“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”的著名诗篇，把东方的“酒兴精神...  查看全文>