蓝莓，狭义是指一群越橘属越橘亚属青液果组的开花植物，广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。这些种的植物原生于北美洲与东亚，为灌木，高度可从10公分到4公尺；矮小种称为矮丛蓝莓，而高大种称为高丛蓝莓。叶可为落叶性或长青性，叶形卵圆形到披针形，长1到8公分，宽0.5到3.5公分。蓝莓具有极高的营养价值，除了吃鲜果，还可以用来做蓝莓酒，做饮料、果酱，或者浸泡白酒等，以适合不同类群的人群需求。蓝莓... 查看全文>
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蓝莓，狭义是指一群越橘属越橘亚属青液果组的开花植物，广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。这些种的植物原生于北美洲与东亚，为灌木，高度可从10公分到4公尺；矮小种称为矮丛蓝莓，而高大种称为高丛蓝莓。叶可为落叶性或长青性，叶形卵圆形到披针形，长1到8公分，宽0.5到3.5公分。蓝莓具有极高的营养价值，除了吃鲜果，还可以用来做蓝莓酒，做饮料、果酱，或者浸泡白酒等，以适合不同类群的人群需求。蓝莓... 查看全文>
在所有的酒中除了白酒和啤酒最常见之外，还有一种酒深受人们喜爱，那就是果酒。蓝莓露酒就是果酒的一种。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，通常是将浆果经过分选，破碎，去梗，发酵，储酒，调配而成，含有水果的风味和酒精。因此普通的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒，蓝莓酒等。今天我们要介绍的就是果酒之一并且大家十分喜爱的蓝莓露酒，向大家介绍一下蓝莓露酒怎么喝。蓝莓露酒的喝... 查看全文>
新鲜成熟的蓝莓可以转变成口味复杂的蓝莓酒，虽然蓝莓一年四季都可以买到，但它们在7月的时候最好吃。为了获得最佳的酿酒效果，酒文化网建议你选择浆果，浆果要结实，颜色要深蓝，表面有半透明的银色。蓝莓酒蓝莓酒的酿造步骤1.要酿造出一款干爽的蓝莓酒，你需要两份浆果和一份糖的比例。大约4升的蓝莓酒，需要使用3斤的浆果和1.5斤的糖。2.把干净新鲜的蓝莓放进食品级尼龙网袋里，再把袋子放进8升的食品级塑料桶里，倒... 查看全文>
蓝莓是一种营养价值很高的水果。很多人都非常的喜欢。蓝莓其实可以用来酿制酒。蓝莓酿制出来的酒口感是非常的不错的，而且有着非常好的营养功效!那么如何自制蓝莓酒呢?下面小编介绍一下蓝莓酒的酿制方法!蓝莓酒是采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力... 查看全文>
蓝莓是一种味道很美味的水果，它富含丰富的维生素C对人体健康有着很好的作用。这美好的水果却是很难保存，所以很多人将其制成蓝莓酒来贮藏，可是你知道蓝莓酒的做法吗！一、蓝莓酒基本制作方法 原材料：蓝莓、冰糖、烈酒制作方法：1、将蓝莓洗净，晾干后放入可以密封的玻璃瓶；2、放人蓝莓的玻璃瓶里加入冰糖；3、将烈酒倒入瓶内，一定要没过蓝莓;4、两三天后会有颜色分解出来；5、时间越长酒的颜色会越来越深，果实的颜色... 查看全文>
蓝莓酒的制作方法如下： 1 、选料： 选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的野生蓝莓果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。 2 、破碎：用破碎机将洗净的蓝莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每100 公斤加入6% 的亚硫酸100 克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。 3 、调糖：按生成1 度酒精需要1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成10 度以上的蓝莓... 查看全文>
冰酒特别适合做辅助甜品，也适合独立品尝。英式下午茶一小杯冰酒，可以促进大家的神经兴奋，打开中枢神经系统。冰酒是用红酒酿造的酒，是自然醇香的果酒，属于果汁，特别适合聚会活动或晚上服用。那么，冰酒具有什么功效呢？ 据调查统计表明，生活在盛产冰酒区域的人们，由于饮冰酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。而最新医学研究结果也表明：... 查看全文>
蓝莓经发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：液体黄金，口服化妆品。蓝莓酒酿造方法： 1．把蓝莓挑选出来，除去杂质和霉变品；同时把要用到的工具都处理（一般沸水煮半小时就可以了），使用的纱布也煮一下，并根据蓝莓的量称量好要用的白酒。2．把蓝莓按4—5斤一包用纱布包裹(注意：包... 查看全文>
一、 什么是花青素（Anthocyanosides）花青素 （Anthocyanosides） 是的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现z有效的抗氧化剂。花青素 （Anthocyanosides）的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二十倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素 （Anthocyanosides） 能通过血脑屏... 查看全文>
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