凯歌起泡酒  2023-03-05 23:00

凯歌香槟（Veuve Clicquot），世界上最著名的香槟之一。众所周知的“黄色标签”对很多人来说代表着质量。霞多丽和柑橘带来矿物质的层次感，莫尼耶皮诺的浆果味，以及黑比诺的精致结构，使这款香槟成为一款出色的非年份香槟。凯歌香槟的历史凯歌香槟Philippe Clicquot于1772年创建，是世界上最大的香槟酒庄之一。Clicquot夫人被认为是重大突破的功臣，她在1810年创造了第一个已知的...  查看全文>

凯歌香槟是全球第二大香槟制造商，也是全球历史最悠久的香槟酒庄之一，如今在国内的名气也逐渐赶超酩悦香槟，两者同属LVMH集团，作为同一档次的两个品牌，到底凯歌香槟和酩悦香槟哪个好呢？比较推荐的是凯歌香槟，虽然销量没有酩悦高，但口感确实更优雅一点。凯歌香槟和酩悦香槟对比凯歌香槟和酩悦香槟同属于LVMH集团，并且还是同一档次的香槟品牌，因此经常被拿出来做对比，到底凯歌香槟和酩悦香槟哪个好呢？如果自己喝比...  查看全文>

在追求完美和勇于创新的信念驱动下，Clicquot夫人于1816年发明了筛渣工艺，酿造出酒质清澈、品质超群的香槟酒。她的进取精神和果敢得到世人的认同，被誉为“香槟贵妇”(GrandDameofChampagne)。1772年，PhilippeClicquot创办了自己的酿酒厂，取名为“Clicquot”。1798年，肩负家族事业的PhilippeClicquot之子Franois，与BarbeNi...  查看全文>

瓶凯歌香槟贵妇2004年份与设计师雷诺索设计的座椅 大沙龙区 大沙龙区（GrandSalon）邀你与挚友在此畅聊。脚下，宽宽的地毯，别致的纹路与图案，让人想起赭石与毛莨，整个房间也因此显得温暖且明亮。壁炉上方的壁龛经BrunoMoinard重新设计后，一面斜边镜静静装饰了整个房间。两个源自EdouardWerlé家族的案台，帝国时代的设计风格与岁月磨砺的铜绿色泽因为宅邸的新生而再次焕发。凯歌酒庄H...  查看全文>

凯歌香槟是最著名的香槟生产商之一，自1772年成立以来一直畅销不衰。该公司发明了一种著名的“转瓶除渣法”(riddling)，它可以除去死去的酵母细胞，让成品葡萄酒有一个清晰的外观。这家酒庄由菲利普·克利科 (Philippe Clicquot) 于 1772 年创立，作为他成功的纺织业务的副业，但在其儿媳 Barbe-Nicole Ponsardin 的领导下成为该地区第二大香槟生产商。&nbs...  查看全文>

凯歌香槟（Veuve Clicquot），世界上最著名的香槟之一。众所周知的“黄色标签”对很多人来说代表着质量。霞多丽和柑橘带来矿物质的层次感，莫尼耶皮诺的浆果味，以及黑比诺的精致结构，使这款香槟成为一款出色的非年份香槟。凯歌香槟的历史凯歌香槟Philippe Clicquot于1772年创建，是世界上最大的香槟酒庄之一。Clicquot夫人被认为是重大突破的功臣，她在1810年创造了第一个已知的...  查看全文>

在 20 世纪 30 年代，波尔多波美侯（Pomerol）的许多顶级名庄还没什么名气，而后短短数十年间就碾压左岸一级庄，这在很大程度上是莫意克（Moueix）家族的功劳。这个家族进入葡萄酒行业的时间虽不算长，但它却是波尔多最有影响力的家族之一。家族旗下的柏图斯（Petrus）是波尔多公认的“酒王之王”，此前介绍过的波美侯大名庄卓龙（Trotanoy）和柏图斯之花（La Fleur-Petrus）也...  查看全文>

凯歌再一次委托denis boudard创造它的新礼：盒凯歌香槟冰箱。该设计师与品牌已经合作过许多次，例如在“时髦”收藏，一整组的香槟服务工具：包含一冰桶，一些香槟杯，一只瓶塞，一开味菜以及引人注目的4瓶装冰桶。 十年前，凯歌香槟用“凯歌冰盒”彻底革新香槟品饮市场。该盒子让你能够在理想的温度下品味喜爱的香槟。从那时候起，凯歌香槟为了要提供随时随地品饮香槟的便利性，计划每年重新思考它的冰盒收藏...  查看全文>

凯歌酒庄 凯歌酒庄走过240多个岁月，愈发熟稔生活的艺术。满携1810年款凯歌年份香槟的馥郁积淀，酒庄于2004年迎来了第64个年份香槟的酿造年。得益于当年得天厚的气候条件，葡萄果实被赋予了最为理想的成熟度：葡萄在4月10日左右开始萌芽并在6月中旬开花；前一年的干旱和04年春季适度的干燥，使香槟区的地下水位较低，减少了果实受霉菌感染的几率；与此同时，八月初显现出的湿润与凉爽，和月底时回暖时的阳光...  查看全文>