绵阳丰谷酒的酿造  2023-03-06 12:30

煮酒论史，关于丰谷酒业的故事，可溯源至公元212年的富乐烧坊；技术创新，如今的丰谷酒业，已是一家集科研、生产、销售于一体的综合型白酒企业，年产优质白酒10万吨。图据网络。“酿酒要敬畏自然、遵循传统、尊重科学、开拓创新。”丰谷酒业总经理卢中明与酒结缘20年，从一名普通的一线酿酒工人成长为丰谷的“掌舵者”。他说，多年来，丰谷酒业一直将传承与创新相结合，在传承传统酿造工艺的同时，也在不断开拓创新。200...  查看全文>

“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。”清明与酒的缘分来自祭扫，清明扫墓除整修坟墓、杂草外，较重要的是上坟酒。然而，清明的酒不仅仅与祭祀有关，清明节的酒更多的是承载着后辈对先祖的感情寄托与缅怀，承载的是家族香火绵延的传承与寄托，更寄托了大家对人生的一次思考与领悟！1、清明节祭祖白酒受欢迎2、清明节祭祖一般用什么酒清明的酒，与情怀，生活有关宋朝诗人高翥《清明对酒》：日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前，人生有...  查看全文>

丰谷酒产自四川绵阳，是四川省名牌产品，被誉为川酒新金花，在四川这个浓香型白酒的主要产地凭自己独立的风格和优良的品质保持着自己的地位。丰谷酒属于地方性名品，因为对于四川而言，人们已经熟知的品牌太多了，在这些大品牌的耀眼光芒之下，丰谷酒也只能选择当地市场了。那么，它到底有哪些中端以上的产品，分别是多少钱呢？诸君看了下面这个丰谷酒中高端产品价格表就了然了。丰谷酒（内壹）51.8%Vol，500ml，指导...  查看全文>

纵所周知，丰谷井与九寨沟是相同的水源，都是来源于长江源头雪宝顶，都是闻名全国的川西高原的第一道水源，可称得上说是四川名酒，其包含各种微量元素，硬度低，酸度适中，属甜水，是酿酒的绝佳用水。具有“窖香幽雅，醇厚绵甜，尾味爽净”的独特风格。随着市场的占有率的慢慢上升，山寨品也不容小觑，那么，在购买时怎么去辨别丰谷酒的真假呢？下面小编给大家说说，一起来看看吧！（1）看外包装箱，优质酒用的外包装箱都较整齐、...  查看全文>

中国人爱喝酒，那是从古自今的事，中国酒文化源远流长，那是老祖宗带给我们现代人的瑰宝。说起酒，每个人脑子里想到的就是白酒、米酒、葡萄酒，没错，这都是中国酿造了好千年的酒，直至现在，这些酒占据了中国酒市场，在国际上也都享誉盛名。但是说到高端白酒，一些人只能说出茅台、剑南春，却并不知道有一种酒是专门为了高端市场而打造的酒——那就是丰谷酒王。那么，这一款的口感怎么样呢？想必很多朋友都不太了解，想知道的朋友...  查看全文>

起泡酒一般都是采用完整的葡萄酿制，包括红葡萄和白葡萄，为了保证葡萄酒的口感和质量，大部分葡萄都采用人工采收，起泡酒的酿制方法可分为传统酿造法、二氧化碳充气法、转移法、罐式法和阿斯蒂法。下面将简单介绍下起泡酒的五大酿制方法：1、传统酿制法起泡酒传统酿制法主要分为九大步，分别为采收、榨汁、发酵、培养、添加糖分、二次发酵、摇瓶、开瓶去除酒渣、补充糖分。虽然这样已经酿制成功，但是装瓶也是一个需要注意的过程...  查看全文>

潭酒原料生产地位于素有美酒河的赤水河流域，海拔300~800米之低山河谷区域，远离城镇，人口密度小，山地植被覆盖率较高，山间林木幽深，自然生态环境优美，空气质量优良，无任何工业污染来源，农业生产方式仍处于传统的牛耕马驮，手工耕作，施肥采用畜禽粪便、清肥等有机肥。潭酒以优质冬小麦为制曲原料，其感官要求：颗粒坚实，饱满，均匀，皮薄，呈金黄色，无霉变，断面呈粉质状。理化指标为水分不超过13.0%，淀粉含...  查看全文>

煮酒论史，关于丰谷酒业的故事，可溯源至公元212年的富乐烧坊；技术创新，如今的丰谷酒业，已是一家集科研、生产、销售于一体的综合型白酒企业，年产优质白酒10万吨。图据网络。“酿酒要敬畏自然、遵循传统、尊重科学、开拓创新。”丰谷酒业总经理卢中明与酒结缘20年，从一名普通的一线酿酒工人成长为丰谷的“掌舵者”。他说，多年来，丰谷酒业一直将传承与创新相结合，在传承传统酿造工艺的同时，也在不断开拓创新。200...  查看全文>

黔酒在继承中国传统白酒酿造工艺的基础上，因地制宜，不断总结创新，创造出了一套一无二，充分体现天、地、人和谐统一的特殊酿造工艺。 、季节性生产。国酒茅台、茅台镇神泥老窖黔酒壹号酒等酱香型酒的传统工艺是端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，再经过三年以上的陈酿窖存，加上存放，至少要五年才能出品。而其它香型的白酒多则几个月，少则十几天便可出品，其间的优劣是很明显的。 第二、二次投料。其它香型的白...  查看全文>