全方位展现茅台葡萄酒的品牌价值，是“文化茅台”战略的生动体现。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）近日葡萄酒行业最热的话题，莫过于茅台葡萄酒公司发布的辛丑牛年生肖纪念酒。茅台作为生肖酒的首推者，自2014年推出马年生肖酒以来，其每年的生肖酒上市都备受业界关注。生肖酒开始进入各品牌矩阵之中，生肖酒市场也成为各大品牌必争之地。但市场火热、品牌竞争激烈的背后，是生肖酒隐形的高门槛。品牌能否抢占生肖... 查看全文>
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品鉴葡萄酒的环境和准备工作？一般在大城市的生活节奏还是比较快的，周末或者晚上的时间还是喜欢放松一下，有一个朋友告诉我他下班太晚了，到家十一点，如果在打车找朋友太浪费时间了，但是他比较喜欢喝酒，他们会打视频隔空喝酒，聊聊天品品酒，这也是没办法，自己在家喝酒可能讲究不是很多。但是如果有好酒准备和朋友一起品鉴，或者请领导、甲方出席的话你一定想让对方对你拿的酒的质量得到肯定。建议可以提前准备一下，首先要有... 查看全文>
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一，第一道是去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。 二，压榨果粒。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。 三，榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物。经过发酵，葡萄中... 查看全文>
开在购物中心里的高档超市，各类食材一应俱全，且大多专设进口酒区。楼上楼下一番年货大采购之后，再捎带几瓶口感搭调的酒，既方便又节省时间。以 city’super 超.生活酒区为例，其中葡萄酒的品种齐全，价格跨度大。服务也相当人性化，不仅有卖“半瓶装”，还有设有吧台和试饮机，可以按杯卖，试饮机里面的酒款也会每天更换。吴敏杰知名品酒师、葡萄酒讲师。2012 中国最佳法国酒侍酒师大赛冠军，获得英国葡萄酒和... 查看全文>
亲朋好友聚餐，饭局上总少不了酒助兴。要想让葡萄酒达到最佳的饮用状态，饮酒前需要做好哪些准备？本文将教给大家一些侍酒小贴士，让你喝酒更显专业范儿。一、饮用温度很讲究1. 红葡萄酒喝葡萄酒时，侍酒温度过低会平淡无味，过高又会口感松弛。一般来说，酒体中等至饱满的红葡萄酒如波尔多（Bordeaux）、巴罗洛（Barolo）适宜在15-18℃下饮用，而像博若莱（Beaujolais）这样酒体轻盈的红葡萄酒饮... 查看全文>
“光阴似箭，日月如梭”这句话，相信大家听了不下百遍，可依旧抵挡不住时间的流逝。转眼间，距离春节只剩60多天的时间，一场硬仗等着经销商去打。能不能实现利润的增长、实力的跨越，就看这最后的60多天！今天我们就来聊一聊，年末将近，经销商需要做哪些准备？ 1、选品 对于经销商来说，选品是常见的操作之一，很多人都不放在眼里！但其实，选品的好坏，直接关系经销商的成败。换句话说，如果选品没选好，经销商即... 查看全文>
葡萄酒酒具是品葡萄酒必不可少的工具，一般包括开瓶器、醒酒器、葡萄酒杯、酒温表、酒钥匙等等，但是这些酒具有什么作用？怎么使用？又怎么保养？你都知道吗？光会喝葡萄酒是不够滴，这些葡萄酒酒具你也应该知道！一、开瓶器1、开瓶器简介葡萄酒开瓶器是用于切开葡萄酒酒瓶封帽，拔出软木塞，以便喝到心仪的美酒。常见的种类有T型开瓶器、双臂式杠杆型开瓶器、侍者型开瓶器、兔头式开瓶器、Ah-So开瓶器等。葡萄酒开瓶器还常... 查看全文>
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