熟悉鸡尾酒的朋友们应该都知道，伏特加酒是一种经典的基酒，深受众多调酒人士的喜爱。伏特加酒来自战斗民族俄罗斯，是当地人餐桌上常见的酒水，尤其是在寒冷的冬天里，人们更喜欢饮用伏特加，一杯酒下肚，暖身有暖心。那么伏特加属于什么类型酒呢，它的口感特点有哪些，一起来看看吧。伏特加属于什么类型酒 伏特加其实是一种蒸馏酒，它主要是在由水和已经被蒸馏过的酒精混合而成的，它酿造出来后是浑身透明煞是好看，这就是蒸馏酒... 查看全文>
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马德拉酒是马德拉群岛出产的葡萄牙加强葡萄酒。马德拉酒有多种不同的类型，干型马德拉酒可以作为开胃酒单独饮用，而甜型马德拉酒更多是用来和甜品一起享用。也有廉价的马德拉酒，加入了盐与香料，用来烹饪。马德拉群岛有着悠久酿酒历史，可以追溯到探索时代，当时马德拉群岛还是前往新世界或东印度群岛的船只的中转港。什么是马德拉酒？ 马德拉的陈年潜力令人难以想象，超过150年不足为奇，这样的“青春常驻”是马德拉酒令人着... 查看全文>
竹叶青酒以汾酒为酒基所酿制出来的一款再制酒，酿制过程中还添加了十多种名贵药材，并且还添加了糖，因此竹叶青酒口感泛甜。并且竹叶青酒中还含有汾酒及药材浸液后独有的芳香气味。除此之外，竹叶青酒还是一种传统的保健名酒，深受古人的喜爱！竹叶青酒属于黄酒类 竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿... 查看全文>
蜡通常在狭义上是指脂肪酸、一价或二价的脂醇和熔点较高的油状物质；广义上通常是指具有某些类似性状的油脂等物质。在不同的场合下对于『蜡』的定义也有所区别。但在广义上，蜡通常是在指植物、动物或者矿物等所产生的某种常温下为固体、加热后容易液化或者气化、容易燃烧、不溶于水、具有一定的润滑作用的物质。(1)葡萄酒 蜡封葡萄酒虽然不常见，但还是有不少生产商采用这种封瓶方式。当然，有的酒庄并不一定每一年都使用，例... 查看全文>
朗姆酒产自世界上40多个国家，有着不同的酿造工艺。如果你对朗姆酒的类型感到困惑，酒文化网将为您理清这一切，以下是朗姆酒类型解释。1.白朗姆酒与伏特加和白色龙舌兰酒等其他白酒不同，白朗姆酒并不总是不发酵。根据生产者和原产国的不同，白朗姆酒可以在装瓶前陈化多年，就像深色朗姆酒一样。白朗姆酒的唯一决定因素是颜色，在委内瑞拉，政府要求制造商将所有朗姆酒老化至少两年，然后用木炭过滤以获得近乎透明的外观，木炭... 查看全文>
劲酒属于配制酒。劲酒是使用清香型小曲白酒为基酒，加入山药、黄芪、当归等中药材配制而成，酒液含有多种营养成分，具有很好的保健作用，也属于保健酒。中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒，精选地道药材，采用新升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份，具有抗疲劳、免疫调节的保健功能，选择劲酒就是选择了一种健康的... 查看全文>
花雕酒是黄酒，属于发酵酒。花雕酒是中国的传统名酒，历史悠久，使用糯米为主要原料酿制而成，营养丰富，馥郁芬芳，甘香醇厚，酒性柔和，可以加热饮用。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、... 查看全文>
“威士忌（Whisky或Whiskey）属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。驭凡教育告诉我们，通常所认识的威士忌，大都是以大麦为原料，但是从广义上讲，威士忌是所有以谷物为原料所酿造出来的蒸馏酒的统称，同白兰地是所有以水果为原料酿造出来的蒸馏酒的统称一样。”如果简单地说，威士忌就是一种用谷物原料蒸馏出来的... 查看全文>
怎么样，你属于哪一种？要是实在不清楚，自己究竟属于哪一类型？要不先喝几杯试试…- 本文图片来自网络，侵删... 查看全文>
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