闻白兰地只有浓郁的酒精味  2023-03-08 05:00

常喝烈酒的你大概已经发现，很多威士忌（Whisky）的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，诸如白兰地（Brandy）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）也是如此。为什么是这个酒精度呢？这背后有什么特殊原因？威士忌▼1、为什么是 40% abv？这里不得不稍微提一下威士忌的酿造过程中酒精度的变化。拿苏格兰威士忌举例，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv（一...  查看全文>

马爹利xo干邑白兰指的是，调配所用的生命之水中，最年轻的也要在橡木桶里陈放十年，且生命之水没有上限。马爹利xo口感醇和馥郁，橡木桶的香味和干过气息浓郁、酒中甜腻的口感十足，回味悠长。马爹利xo同时还是一个系列，之中还有着很多种分类，这种类型的酒都非常具有收藏价值和升值空间。一、马爹利xo的价格马爹利xo拱桥700ml 价格：1580元马爹利xo拱桥100ml 价格：2999元马爹利额xo拱桥1.5...  查看全文>

都知道白兰地实际上是葡萄蒸馏酒，但在一些低端白兰地中经常可以看到糖蜜酒精的身影，那到底白兰地中糖蜜酒精是什么呢？其实就是一种食用酒精，只不是甘蔗渣发酵蒸馏得到的最次的食用酒精，用在白兰地中就是用来调味的，说白了就是品质差。糖蜜酒精是最次的食用酒精白兰地本身就是葡萄蒸馏酒，在中高端白兰地的原料中，也只会看到葡萄/葡萄蒸馏酒、水、焦糖色这样的，但在部分低端白兰地中，却会看到糖蜜酒精、白砂糖、食用香料这...  查看全文>

大家常说的洋酒是什么酒？从字面上讲，所有的进口酒都是洋酒，当然也包括进口葡萄酒、日本清酒、以及进口啤酒。但是在当下，大家眼中的洋酒专指烈性进口酒。在某种东西前面加一个“洋”字，总会让人想起百年前落后的中国，我们以后可以尽量少用这个词。我们只要先了解“洋酒”到底是指哪些酒，以后直呼其名就好了。“洋酒”一般指的是这六种烈性进口酒：白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒。其实各个国家都有自己的烈酒...  查看全文>

常喝烈酒的你大概已经发现，很多威士忌（Whisky）的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，诸如白兰地（Brandy）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）也是如此。为什么是这个酒精度呢？这背后有什么特殊原因？威士忌▼1、为什么是 40% abv？这里不得不稍微提一下威士忌的酿造过程中酒精度的变化。拿苏格兰威士忌举例，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv（一...  查看全文>

每期积累一点酒类知识，欢迎来到新一期的《四度酒话》。 从今天开始，关于葡萄酒的部分就先告一段落啦。我们将开启新的内容——进阶烈酒篇。首先我们来看看：大家常说的洋酒是什么酒？从字面上讲，所有的进口酒都是洋酒，当然也包括进口葡萄酒、日本清酒、以及进口啤酒。但是在当下，大家眼中的洋酒专指烈性进口酒。在某种东西前面加一个“洋”字，总会让人想起百年前落后的中国，我们以后可以尽量少用这个词。我们只要先了解“洋...  查看全文>

白兰地酒精度数是多少 白兰地一般多少度相信热爱洋酒的人都知道，白兰地是洋酒中非常难得的上品酒水，但是很多人可能对白兰地度数是多少还不是很了解，白兰地酒精度数是多少呢？今天给大家简单的介绍一下。白兰地酒精度数是多少白兰地度数高吗？一般来说，白兰地酒精度在40-43度，一般为40度。这个度数相对于其他的葡萄酒度数来说可能稍微高点。同时正是因为白兰地的酒精度数偏高，因此，白兰地只要能够合理的密封保存就能...  查看全文>

白兰地的名称，最初是从荷兰文Brandewijn而来，意思是“可燃烧的葡萄酒”（Burnt Wine）。而酿造白兰地的方法，则被认为最早起源于中国。根据《本草纲目》的记载，在1000多年以前的唐朝时期，中国就开始用葡萄发酵并制作蒸馏酒。著名的研究中国科学史的英国专家李约瑟（Joseph Needham）博士，也曾发表文章认为，世界上最早发明白兰地的应该是中国人。然而直到中国第一个民族葡萄酒企业，张...  查看全文>

白兰地的名称，最初是从荷兰文Brandewijn而来，意思是“可燃烧的葡萄酒”（Burnt Wine）。而酿造白兰地的方法，则被认为最早起源于中国。根据《本草纲目》的记载，在1000多年以前的唐朝时期，中国就开始用葡萄发酵并制作蒸馏酒。著名的研究中国科学史的英国专家李约瑟（Joseph Needham）博士，也曾发表文章认为，世界上最早发明白兰地的应该是中国人。然而直到中国第一个民族葡萄酒企业，张...  查看全文>